根据奥维云网（AVC）线上监测最新的数据监测显示，八月份集成灶分类型零售额占比中，烟灶消、烟灶蒸、烟灶蒸烤一体机份额占比分别为28.3%、11.2%、51.8%，蒸烤一体集成灶的份额已经远远赶超其他的功能型号。蒸烤一体集成灶火不火，相信这个数据就已经告诉你答案了。
不过，对于尚未选择的朋友来说，销售的火热纵然可以成为选择的一个因素，但更重要的还是要了解蒸烤一体集成灶。那么，对于纯用户来说，蒸烤一体集成灶究竟好不好，有利还是有弊？这是我们今天想要说明白的事情。
蒸烤一体集成灶解决了什么？
目前的厨房，大多面临着比较严峻的生存状态：
1、空间被严重挤占：一方面是户型较小带来先天的空间不足，另一方面是就算是大户型也会面临房产开发商预留厨房空间不足的情况。同时，饮食健康意识、高质量生活意识，不断普及，让厨房的功能需求变得愈加多，而这就意味着电器变多，同时连锁反应带来厨房空间负荷的严重超载；
2、传统厨房的老问题急需解决，油烟、清洁、烹饪时长，都困扰着认为“时间就是金钱，身体是革命本钱”的年轻人。
可以说，以上这些厨房面临的现状，蒸烤一体集成灶都从不同方面进行了改善。
功能集大成，空间释放，给厨房减负
蒸烤一体集成灶推出之后，以火星人为代表，都在之前蒸箱集成灶的基础上，做了功能加码，实现了既能蒸也能烤的新厨电生态体系。相比烘干柜集成灶、消毒柜集成灶、蒸箱集成灶的一机三用，进阶成为一机四用，功能上更加全面。而在占地面积上却并无增加，最大尺寸的集成灶也只需1立方米就可以实现厨房所需的烹饪功能，可谓是小身躯大能量。这对于空间有限的厨房来说，是实打实地解决了空间不足的燃眉之急。
功能全面且专业，大师级烹饪水准，厨房小白易上手
功能种类涵盖全面，在使用上亦能让人满意，才是真正让其成为热门厨电的重要原因。
火星人蒸烤一体集成灶在蒸烤功能上有着媲美专业厨艺大师的水准，让人在家就能轻松做出高级饭店的味道，诸如下图的美食都可以用一台蒸烤一体集成灶做出来。
不过，这样的大师级烹饪手艺并非凭空得来，集成灶的内在技术才是关键。
在蒸箱方面，除了运转蒸箱组件之外，还会联动烤箱加热管和风扇，从而实现120℃的高温快蒸，快速蒸熟食物，锁住营养物质。
在烤箱方面，同样占尽蒸烤一体的优势，联动蒸箱的水汽蒸腾，并配合水箱出水补充食物水分，实现了带湿度的蒸汽烤，烤肉的口感更加独特，鲜嫩多汁。
拓展功能延伸的同时，不忘优秀吸油烟功能的延续
吸油烟是集成灶的主打功能，各大品牌在产品升级的同时也没有忘记这个初心。而火星人集成灶在吸油烟功能的传承上更是始终如一，每个型号都称得上“炒100个辣椒都不怕”。这样的效果与其内外配合的结构设计组合拳有着莫大的关联。
首先对内，采用了28cm的大直径风轮，高速运转形成17-18立方米/分钟之间的澎湃风量，对外改良烟机外观，降低烟机高度至15cm，并通过900mm款的机头在灶面以上形成立体拢烟区，油烟不会过脸，排烟更加顺畅。
当然，说多了蒸烤一体集成灶的好处，很多人关心，它到底有没有弊端呢？说实话，其实没有一款产品可以自诩完美，就连奥运精神都说了“更快、更高、更强”，只要产品迭代后好于前一代，那就是有价值的。更何况，蒸烤一体集成灶的好处是切切实实摆在眼前的，解决了不少厨房痛点，并带来了更多的功能组合，促成了更多的美食体验，更方便的厨房清洁，对于厨房生活的助益可谓是极为明显的，因此我愿称蒸烤一体集成灶为目前厨房不可替代的厨电之一。
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