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集成灶怎么做烤馍(蒸烤一体的集成灶怎么做油馍)

集成灶怎么做烤馍(蒸烤一体的集成灶怎么做油馍)

更新时间:2022-04-12 09:42:48

啦~啦~啦~还记得小编上周发过的《小时候,秦皇岛的冬天是这样过的,你记得吗》么?没错!小编在微信后台收到非常多网友的留言。这才发现,小时候的冬天竟然还有那么多种过法。

今天整理分享给大家,看完不要感动哭哦~~

糖雪球

糖雪球还有个非常风雅的名字叫雪山楂,做法是在糖液中投入山楂,凝固后堆集成大块,然后敲碎论斤两零售。

红白相间,颜色喜人,味道酸甜。

冻柿子·柿饼子

冻柿子也堪称“冻货”中的神来之笔,冻成冰坨的柿子,放到水里解冻,吃起来特别甜,有点像沙冰的口感~

后来,在冻柿子基础上,由冻而生又出现了冻梨、冻苹果、冻海棠果、冻山楂。

冻豆腐

北方人到冬天喜欢把鲜豆腐储存起来,作为隆冬季节的主打蔬菜。水豆腐在温度达到零度时就会冻上,成为豆腐的一种特殊形式。

在炖菜和火锅里,下几块冻豆腐可是份顶级享受。

西红柿酱

由于冬天新鲜蔬菜少,从上世纪五六十年代开始,各家各户除了挖地窖储存大白菜、胡萝卜外,还有一项工作就是做西红柿酱。

记得小时候,家里不大的橱柜塞得满满的西红柿酱,吃饭的时候,黄灿灿的炒蛋点缀点西红柿酱,看得人心里暖洋洋的。

粘豆包

粘豆包,又称黄豆包或豆包。冬天吃过晚饭后,趁着灶炕里还有炭火的时候,烤上几个粘豆包,外边是香脆的糊嘎吱儿,里边是粘软的皮、绵甜的馅。

软与硬,甜与香,那味道真是好极了。

郁美净

“郁美净”可以算是河北家喻户晓的品牌了。现在依然能记起它浓浓的香味,“每次看到白白的牛奶就觉得特别安心,一看她快用完了,我就赶紧再备一瓶”妈妈说着,眼底尽是关爱和宠溺。

“天天见”的大宝,也是风靡了一阵子呢!

办喜事

在秦皇岛,许多庄稼人习惯在冬天办喜事,因为冬天相对清闲,家里添丁进口再合适不过。家里办喜事一定少不了做被子,做被子讲究六铺六盖或八铺八盖,姑姑、大娘、婶子都赶来帮忙,那场面真是喜庆又热闹。

结婚,包饺子也是必不可少的,有的地方还流行让新郎官吃饺子,问他生不生,他一定要说“生”,寓意子孙满堂。

新娘子过门时,为图好彩头,要跨马鞍,寓意为平平安安;撒五谷,寓意为五谷丰登,扔喜钱寓意财源滚滚等等。

赶大集

生活在农村,平常去城里买东西不方便,但有了几天一次的集或庙会,就方便多了。集上各种新鲜小玩意你一定缠着爸爸妈妈买过,芝麻糖、甜果子、糖瓜、橡皮糖……

看大戏

在农村每逢过节过会或红白喜事,还有一项重要的传统——唱大戏。冬天演出,演员上台前在蜂窝煤炉前取暖。

你是否也曾经偷偷跑到后台看人家化妆。

美味的零食

烤馍,烤包子,最喜欢吃上边硬硬的脆脆的皮,包子馒头更香啦。

糖稀

糖稀,越搅越稠,然后就被吃掉啦。

腌咸菜

还有那自家腌的咸菜,简直是冬天最美味的馈赠!

2016年的冬天悄然而至,让人不禁感慨过完冬又是一年了!北方的冬天,干燥寒冷,如今生活好了,冬天取暖也方便。然而,还是会怀念起从前的冬天,上面这些儿时的回忆,是否曾经也属于你?那些年的冬天,很冷却也很暖,很简单,却也充满乐趣。

看着广大网友们的回忆,你是不是也想说点什么?欢迎大家在留言区微信后台与我们共享更多你儿时冬天的过法~~

图片来源于网络

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