广告误国，技术兴邦。
当广告轰炸下的保健品、老罐茶、脑黑金等“智商税”产品，不断挥舞着镰刀收割着市场韭菜的时候，消费者渐渐认清到了现实——广告误国（民智商），只有核心技术，才能带来未来的生产力。
于是以华为为代表的“技术流”产品，逐渐被国民所认可及追捧，人们在钦佩华为创新研发出的那些领先世界的技术的同时，也纷纷掏腰包为其产品买单。
中国的市场消费需要这么一场技术的洗礼，让更多消费者看穿广告，认识到各行各业产品的核心在于技术的本质，从而促使市场良性发展。
在当下蓬勃发展，如火如荼的集成灶行业，同样如此。
2020年底，连续三家集成灶企业上市，让这个蓬勃发展的厨电品类，短时间内就闯入了舆论中心。
而作为消费者，如何透过广告看到本质，选择具备华为般“技术控”的品牌，需要对这个行业深入的探查一番。
传统烟机的死穴，促使集成灶的兴盛
20世纪50年代，欧洲人发明了吸油烟机（传统分体机）。
20世纪80年代，国内一些厂家通过贴牌、代工、模仿、逆向研发，逐渐掌握了吸油烟机的生产和技术。进而逐步占领了中国市场。
中国厨房烟机灶具产品，从无到有，实现了产品突破，让更多中国人享受到了科技下的烹饪乐趣，亦成就了老板、方太等传统厨电巨头。
然而随着时代的进步，中国消费者发现源自欧美的传统吸油烟机和灶具组合与中餐烹饪存在巨大的矛盾。
由于欧美厨房以冷餐和简单的烹煮为主，距离灶具70cm左右的吸油烟机工作效率绰绰有余；但面对煎、炸、炒、蒸为主的中餐烹饪习惯，传统吸油烟机展现出了先天的设计缺陷：
1、吸烟距离长，功率小效果差，功率大能耗差；
2、吸烟距离长，炒菜过程中，容易吸入部分油烟，影响健康；
3、吸烟距离长，稍有不慎，喜欢烹饪的人容易碰头。
4、由于顶部占用空间，装了分体烟机，占用一大片顶柜的空间和美观；
5、功能单一，配了烟机还要额外购买烤箱、蒸箱等。
传统吸油烟机灶具组合，在欧美不怎么讲究烹饪乐趣的社会完全够用，但在中华大地这片喜欢烹饪乐趣和美食多样化的国度，根本无法满足厨房要求。
中国消费者的厨房痛点在长时间难以得到解决。
幸运的是，进入21世纪后，中国人发明了更适合中式烹饪体系的烟灶系统——集成灶。
2003年美大成功发明和推出了世界上第一台集成灶产品，由此开启了更适合中国厨房的“下排油烟时代”。
与传统欧式吸油烟机灶具组合相比，集成灶从中国厨房国情，通过创新呈现出了更适应中式厨房的特点：
与传统的抽烟机相比，集成灶通过技术革新，实现了以下特点：
优点一，吸油烟效率高、健康环保
集成灶侧吸下排的设计，让油烟和蒸汽在扩散前排出，保证“油烟不过脸”，不仅健康还环保。
传统烟机距油锅通常60—70公分，集成灶为20公分。同样的功率，吸烟效果几何级增长。
优点二，功能丰富、一机多用
集成灶把蒸箱、烤箱、油烟机、燃气灶、消毒柜、保温柜、储藏柜等家电融于一体，使有限的厨房看起来更加宽敞。
一个集成灶=油烟机 燃气灶/电磁灶 消毒柜/蒸箱/烤箱。
优点三，空间美观、一体化设计
由于不同顶部抽油烟设备对空间的占用，集成灶不仅能节约出一片吊柜的空间，更让厨房整体看起来更加美观。
优点四，噪音更小、健康环保
集成灶吸风口距离火源近，减少油烟上升路程，基本没有溜掉的油烟降低厨房的污染。下排风的设计取消了原来头顶上的噪音源，来达到降低噪音的效果。
相对而言，吸油烟机工作在人类听觉器官的位置，噪音大。长期在厨房操作容易引起人体不适、头晕、耳鸣和头晕。
如今，越来越多的家庭用上了集成灶，享受到了它所带来的健康、环保的厨房生活。
目前在零售市场，集成灶越来越受人们的热爱和追捧，相信未来在厨房市场，集成灶的占比也必将大幅提升。
客户刚性需求支撑，难掩市场推广路漫漫
作为新事物，集成灶完全是针对中国厨房应运而生的产物。
由于其实用性，受到了市场消费者的一致认可和追捧，市场增长率一致处于升势。
但相比传统烟机灶具的市场成熟度和普及率，处于起步状态的集成灶无论是行业标准配套、市场认知度、渠道渗透率、地产市场的占有率等都处于劣势。以至于集成灶市场推广之路有一段漫长的路要走。
从国家标准层面，由于集成灶属于创新型的产品，无论是产品合格认证抑或建筑规划图集、产品行业标准等都相对不够完善，导致许多优质的建筑和工程难以顺利的在设计层面选择集成灶。比如许多地方标准没有下排烟道的设定，导致许多设计院在建筑规划住宅厨房的时候难以选择集成灶。
精装成品房市场同样如此，相比廉价的传统烟机，集成灶的高售价让以成本为核心的地产商望而却步，以至于目前传统烟机占据98%以上的工程市场。许多消费者购买精装房之后，发现厨房的烟机，由于开发商配置的都是某板、某太的超廉价的“工程型号”，根本没法正常使用，往往需要二次淘汰更换开发商配置的“只听响，不抽烟”的“工业垃圾”。
但伴随零售市场大量消费者的青睐，市场的大幅增量吸引了众多行业的目光关注，各项标准和认知逐渐完善。
2012年，国家住房和城乡建设部发布首部《集成灶》行业标准，为产品的质量保证和行业健康发展带来制度支持。集成灶的市场接受度和关注逐渐提升：2015年下半年以来集成灶搜索频率显著提升并远高于油烟机。
随着集成灶逐渐获得市场认可并快速发展，传统大型综合家电品牌相继进入集成灶行业，纷纷推出了各自品牌的集成灶产品。
传统家电巨头的进入给集成灶带来了更多关注度，也给行业注入了新的发展动力。
替代传统成为必然，如何选对集成灶品牌
源于本土发明，更适合中国厨房。
集成灶注定将替代传统吸油烟机灶具成为中国厨房电器市场的主流。
集成灶的未来市场充满了美好与憧憬，需要的只是时间认知和沉淀。
而对于消费者来说，面对纷乱复杂的市场，琳琅满目的集成灶品牌，消费者又该如何选择？
目前经过这几年的快速发展，市场涌现出一批品牌：浙江阵营中的美大、火星人、亿田、帅丰、森歌、奥田、厨壹堂、科大、宜家乐、金帝、板川、美多、万事兴等品牌，广东阵营中的风田、帕帝洛、金利、美盼、志高、帅邦等品牌。
这其中，哪些玩的是广告，哪些靠的是技术呢？
在市场竞争和产品研发的平衡中，谁又能做到像“华为”那般以创新技术为核心，从而引领市场、领导行业的呢。
很显然，目前集成灶行业只有美大更具备这方面的气质。
从创造发明“集成灶”这个品类，到首创下排油烟系统，掌握核心技术工艺，迄今拥有专利知识产权160多项，其中国家发明专利31项，国际专利9项，获得国家火炬计划项目1项、省级科技计划项目30项、省级科技成果推广项目5项，市级火炬计划项目1项，市级重点科技计划项目3项，荣获国家精瑞科学技术奖、建设部技术与产品创新奖、浙江省工业设计大奖赛奖、艾普兰产品奖、艾普兰金口碑奖等权威奖项。
这家浙江企业建造了23个国家CNAS认可的国家实验室，包括环境兼容、机械性能、热工、电气安全性能、空气性能等20多个实验室等，对集成灶的核心基础参数，如盐雾实验、撞击实验、疲劳实验、跌落实验、喷淋实验等全面检测，创新研发。
进入2020年10月到12月，集成灶行业连续三家公司登陆A股上市，狠刷了一轮存在感。
集成灶进入到了一个快速发展的元年。行业不断爆发利好消息的背后，是客户需求的支撑和更大的市场上升空间。
相信未来，无论时代如何变化，只要行业初心坚持，一直以技术为驱动力，脚踏实地，持续为消费者用心服务，集成灶的时代将很快到来。
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