集成灶是把油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等多种功能集合在一起，为解决传统油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的厨房家电产品。集成灶吸油烟率非常高，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，接下来就和小编一起来看看集成灶的百科吧。
集成灶的简介
传统的厨房设备油烟空间流通距离长，油烟扩散严重，在上升过程中很大部分扩散到室内，变成油烟和热量，导致厨房墙壁和物品上充满了油垢，厨房的卫生工作成了繁琐的重任。集成灶运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排的方式，让油烟往下吸走，彻底根除了厨房油烟污染的问题，改善厨房的工作环境。
集成环保灶作为一个新产品最早出现在2003年，真正兴起是在08年，11年集成灶的诞生更是开启了健康厨房的无烟时代。从规模和实力上而言，有越来越多的优秀企业在产业升级过程中逐渐凸显。未来几年，随着消费者对健康厨房的追求，势必将极大带动集成环保灶的销售。
集成灶的优缺点
一、优点
1、集成化设计
集成灶将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地最大化使用效率，全自动化地智能控制，真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。
2、抽油烟率高
集成灶吸油烟率可达99.6%以上，能将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，给你一个整洁干净的厨房环境。
3、低噪音
下排风设计取消了置于人体头部的噪声源，能够实现低噪音工作。相对来说，油烟机工作处于人体听觉器官位置，高噪音，长期在厨房作业容易造成人体心烦、头晕、耳鸣目眩。
4、操控简单
集成灶将燃气灶，吸油烟机，消毒柜等按人们通常使用模式有机结合，微电脑控制操作简单方便。
5、节省空间
传统挂式油烟机设计，占用空间比较大。集成灶采用下排式设计，省去上方壁挂式吸油烟机的空间，能为开放式的现代厨房提供更多空间。
二、缺点
1、价格偏高
集成灶相对于传统厨房设备来说，价格要高的多。只从产品单价来将，它比一些传统三件套还要贵上不少，这也限制了它的消费人群。
2、安装麻烦
集成灶并不是任何厨房户型想装就装的，装之前必须根据需要预留相关插座、孔、维修口等。如果厨房格局不能满足，可能需要进行大的改造。
3、不方便维护
集成灶一旦出现故障，维修起来就比较麻烦。深井下排的集成灶平时清理油烟也比较麻烦，灶具周围和转轴部位的佐料、菜屑、污水形成污垢都极难清理。侧吸式集成灶清洗容易，但需天天清洗，不然过几天油烟净化器，看上去非常脏。【详细>>】
集成灶的种类
1、深井式
深井式集成灶的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。深井式集成环保灶是第一代的集成环保灶。作为第一代产品也有着不完善、不成熟的地方，如清洗困难，无法有效分离油烟，热效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，产生有毒废气等等。
2、侧吸式
侧吸式集成灶是集成环保灶第二代的产品，解决了第一代集成灶产品安全节能等问题。侧吸集成灶产品采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，起到油烟分离和吸进油烟的效果，能把污染源与外界环境进行双方隔离，无论爆炒、煎炸都没有油烟，油烟在没有扩散前被全部吸走，排尽空气不污染环境。
3、三面风系列
三面风系列的集成灶从严格意义上来说，应属于第二代的普通侧吸式集成灶，市面上三面吸烟的集成灶并不多。该集成灶左侧右侧后面可以三面吸烟，能够防止过堂风袖口风带走一部分烟，但气流在灶面上存在紊乱现象，影响排烟效果。
4、翻盖式集成灶
严格意义上说也是采用的侧吸下排技术，不过通过在油烟机部分做了一点改进，由于吸烟腔与集烟腔的角度可以调整，即上下翻开与闭合，使用户可以根据做菜油烟的大小自己调整最佳的吸烟位置，大大的提升了集成灶的吸油烟率，是比较创新的设计。
5、侧吸模块化集成灶
这是目前集成灶最先进、最科学的设计结构，将烟机，灶，消毒柜完全进行独立式设计，但又巧妙的集成在一起，即让厨房空间利用度大大提高，又解决了困扰集成灶行业多年的第一、第二代产品存在的安全、节能、安装、售后、清洗、维护等难题。【详细>>】
集成灶该如何选择
1、看风量
风量是指静压为零时，集成灶单位时间的排风量，国家规定该指标值应大于或等于7(m3/min)。集成灶风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。
2、看风压
风压是指集成灶风量为7(m3/min)时的静压值，国家规定该指标值应≥80Pa。风压值越大，集成环保灶抗倒风能力越强。风压是衡量集成灶性能的一个重要指标，对于排烟管较长或接到公共烟道中，由于排烟压力损失很大，就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。
3、听噪声
人长期听噪音容易出现问题，噪声也是衡抽油烟机性能的一个重要技术指标。集成灶噪声是指油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级，国家规定该指标值应≤74dB。
4、看尺寸
一般的集成灶的尺寸在高830mm左右，厚度一般是550mm或者600mm，长度则是从900mm到1100mm不等，消费者可根据实际需求挑选合适的尺寸。
5、看品牌
集成灶是一个复杂的系统，包含电气系统和燃气系统，如果处理不当，当煤气泄漏时极易引起爆炸危险。大品牌的产品质量往往有保障，它表达了企业的历史、规模、生产能力和用户口碑，品牌好其质量自然不会差到哪里，而且还拥有良好的售后服务，因此建议消费者选购品牌产品。【详细>>】
集成灶与传统灶具的区别
1、油烟机吸净率不同
传统吸油烟机的油烟吸净率为40—60%。集成环保灶的油烟吸净率可达99%以上。
2、实用性和美观不同
集成环保灶上部无烟机，做不做上柜均可，如果做上柜，高度和厚度可根据实际情况设计。传统烟机悬挂于头顶上方，挂的越高，吸油烟效果越差；挂得过低，则给人喘不过气来的压抑感，有时还撞脑袋，无法解决美观与实用之间的矛盾。
3、人体健康影响不同
传统烟机吸净率低，油烟扩散严重，经常使人患上“油烟综合症”而集成环保灶在油烟形成的同时，即被“零距离”吸走，人体根本接触不到油烟，因此降低了这类疾病的发生。
4、安全系统工作不同
集成环保灶采用深井包围式灶腔，防止儿童碰到热汤或开水烫伤。防止烟机碰头，机坠伤人；集成环保灶将烟机、灶具、消毒柜共用一套人性化智能控制系统，对工作过程进行精确控制；集成环保灶还带有漏电保护器。
5、防噪音的技术不同
集成环保灶的下排风结构，采用超低噪声技术和静音风道设计，取消了置于人体头部的噪声源，将噪声源置于产品的最低部，使其噪音明显低于现行传统烟机。
6、室内环境影响不同
传统烟机吸净率低，烟熏火燎，在较短的时间内厨房，大厅的墙面和家具逐渐开始变色、变旧、使用集成环保灶的厨房和大厅经过一年多时间依然如新，数年内可以少装修一次。【详细>>】
集成灶的清洁与保养
一、拆洗步骤
1、用十字螺刀卸下盖板两侧支撑座，然后用木头或布包锤向上轻敲两个灶头缺口处的卡口，将盖板取走，旋开两灶头的六个自攻螺丝。
2、将三面脱开的面板稍稍往后向上提起，使面板全部脱离集气仓，拿出进行清洗。
3、用手捏住集气仓中后部的防火网罩，逆时针方向旋转，使三个锁扣脱离，拿出防火网罩进行清洗.
4、用一只手按住风轮，另一只手捏住风轮锁紧螺母，顺时针方向旋转，取出风轮进行清洗。
5、用废旧抹布先抹去集气仓和锅壳内的油污，然后向集气仓内侧和锅壳内喷洒碱性清洗剂或者普通清洗剂，十几分钟后用布擦净，如一次不干净，可反复进行数次。
8、清洗完毕后，按倒顺序，一步步进行安装。须认真仔细，保证机体在清洗拆卸过程中不受损坏。
二、重点部位的清洁保养
1、锅架
用柔软的毛刷清除燃烧器底座表面、点火针及热电偶保护针表面的污物。避免使用颗粒状清洗剂（去污粉）、钢丝球或刀子等清除燃烧器上残留的顽固污渍，否则的话，可能会破坏点火针和热电偶熄火保护针，从而导致集成环保灶的安全装置发生故障或部件的表面受到磨损，从而直接影响集成灶的使用寿命。
2、表面
用柔软的纱布和肥皂水（或专用清洁剂）来清洗、保养台面。勿用颗粒状清洁剂或钢丝球清洁台面，这样会导致不锈钢表面产生划痕，影响灶具的美观。
3、吸油烟通道
集成灶经过长时间的使用后，吸油烟通道表面上会产生积累大量污垢，一定要隔一段时间就对吸油烟通道进行清洁。清洁吸油烟通道，要使用适宜除油剂来清洁。先启动油烟机的低速档，然后喷洒除油剂，使其吸入油烟通道，污垢便会被吸入的除油剂分解后流入接油盘。
4、燃烧器火盖的火孔
在使用过程中，如果发现火焰参差不齐或个别火孔没有火焰时，那肯定是出现火盖堵塞的情况了。出现这样的情况，就要及时对火盖的火孔进行疏通清理。清洗时，要待燃烧器冷却后，再及时取下火盖，用钢针清除火孔内的污物和积碳。
5、消毒柜内部
及时擦干底盘上的积水和食物架上的污物，定期对消毒柜进行维护。【详细>>】
集成灶常见的故障维修
一、集成灶显示屏不亮
1、电源线脱落或漏保插头损坏，参考电线连接图，检查判断后维修或更换。
2、电源板或电脑板损坏，检查判断后，维修或更换。
二、集成灶风机不转
1、电源线脱落或漏保插头损坏，参考电线连接图，检查判断后维修或更换。
2、电源板或电脑板损坏，检查判断后，维修或更换。
3、电机温升超过125度，冷却后可恢复正常，也有可能是电机烧坏，需要更换。
4、控制线连接插接触不良，参考电路连接图检查插头，保证接触良好。
5、电容损坏，需要更换电容。
三、集成灶点火困难
1、点火旋钮没有拧转90度，出气口过小，燃气通过的不多，无法正常燃烧，正确操作旋转点火旋钮到位。
2、点火火星弱，更换电池。
3、气路不通畅，燃气总管和燃气支管之间的气路是否通畅，看看喷嘴是否堵塞。
4、火盖引火槽没有对准火针，旋转铝盖对准即可。
5、火盖引火槽堵塞，清理引火槽塞物。
6、气管中混入的空气较多，延长点火时间，直至管内空气完全排出。
7、点火电极氧化，可以用干布以清洁。
8、金属软管弯折或压扁，矫正金属软管后，看看是否漏气。【详细>>】
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