不知道从什么时候开始,家里的油烟机已经老迈到不起作用了,只要遇到做饭,厨房一定是满房间的油烟,而且伴随着巨大的轰鸣声。这里的形容并没有任何夸张的成分,无论是轰鸣声还是呛人的油烟。
前后去看了好几次油烟机,但一直没有下定决心,直到最近想买个“蒸烤箱”,顺手就给家里那台恼人的油烟机给一齐换了。对这次更换的效果非常满意,不仅腾出了厨房的一部分空间,而且还多了一台蒸箱和烤箱,为什么这么说?
这就是今天给大家分享的主角——帅丰S63双子星蒸烤一体Pro集成灶(以下简称:帅丰S63双子星集成灶)
如果第一次听到集成灶这个名字的话难免会有一些陌生,诚然,这也是自己入手的第一台集成灶,只是在前期做了很多功课。
集成灶的设计其实不是什么新鲜的事情,在国外大都采用开放式厨房的环境下,集成灶非常普及,静音和吸油烟能力强的优势非常明显。(自己也是在很多美剧上看到种草的)
超强吸油烟能力:帅丰S63双子星集成灶的细节设计非常厉害,不仅是在直流变频电机和大风量、风压上下工夫,而且在外观设计也花了足够的心思。虽然集成灶本身已经拥有足够强的吸油烟能力,帅丰S63双子星集成灶更进一步,彻底勾画出一块“无烟区”。
油烟彻底被挡在这一方区域内,不会到达脸上,同时也能有效降低厨房因为油烟产生的异味,油脂被“无情吸附”,厨房也可以拥有非常清新的空气。
更重要的是,帅丰S63双子星集成灶在全速工作的时候依旧可以保持非常低的噪音表现,这点彻底甩开自己看过的所有传统油烟机。
蒸箱&烤箱的双倍快乐:除了超强的吸油烟能力外,帅丰S63双子星集成灶另一个吸引我的特点就是集成了蒸箱和烤箱,而且各自独立,非常专业。
蒸箱&烤箱的秘密就藏在帅丰S63双子星集成灶的下半部,有两个把手,轻轻拉开就可以看到它们的真容。
面对帅丰S63双子星集成灶时,左边就是42L容量的蒸箱,右边则是32L容量的烤箱,互相独立的设计要比一众“蒸烤箱”更加专业,做饭效率自然也就更高。
烤箱和蒸箱的门板都可以开合到90°大小,而且阻尼调节的恰到好处,没有松垮的手感,门板可以停留在任意角度,铰链松紧适中,高级感十足。
帅丰S63双子星集成灶的蒸箱内壁使用了304不锈钢一体拉伸内胆,没有任何缝隙可以藏污纳垢,一体成形的内壁打磨的足够光滑,做工非常细致。
在常用的功能上,帅丰S63双子星集成灶的蒸箱升温迅速,而且有各种功能可以选择,像是常用的120℃煲汤模式或者面包发酵模式全部可以做到非常完美。
也正是由于一体拉伸内胆的设计,每次做完饭后都可以非常轻松的打理干净。
在蒸箱的隔壁就是烤箱,帅丰S63双子星集成灶的烤箱内胆非常特别,这是一种特殊的蓝色搪瓷内胆,而且同样是一体拉伸成型。
不同于普通的黑色内胆,这种内胆非常容易清理油渍。而且蓝色内胆上星星点点的设计非常优雅,让烤箱的质感又上升了一个层次。
帅丰S63双子星集成灶上的这台烤箱更是厉害到没朋友,顶部、侧面和底部都有加热装置,不过底部是隐藏设计,其实在蓝色搪瓷内胆下面有一个加热盘。
360°无死角的立体烤使得烤箱内部升温更快,升温快和受热均匀带来的好处就是食物可以迅速锁住水分,轻松获得外焦里嫩的神仙口感。之所以具有这样优秀的烤炙体验,主要还是得益于“六面空气加压烤”技术,可以让食物全方位充分加热。
使用附送的专用烤锅,不仅清理起来非常方便,用清水就可以把油渍洗掉,而且可以过滤掉多余的油脂,让烧烤更健康,但又不失美味。
在迅速升温锁住水分的基础上,帅丰S63双子星集成灶的烤箱还有蒸汽的辅助,光是想一下就应该知道烤炙出来的口感一定不会差。
操作方式&灶台功能:在操作方式上,帅丰S63双子星集成灶基本全部采用触摸方式,蒸箱&烤箱的触摸按键在正面,顶部就是灶台&油烟机的功能区域。
帅丰S63双子星集成灶自带的灶头是他们家的专利,有个非常好听的名字“火焱三”燃烧器, 具有5.2kW的高功率,家用肯定绰绰有余,而且热效率转换高达59%。
其实平时做饭对灶头的唯一要求就是火焰要稳定,在这方面,“火焱三燃烧器“从容应对。
而且在最外围是一个面积很大的火盖,具有聚集火焰和防风等作用。
在安全设备方面的投入,帅丰S63双子星集成灶也毫不吝啬,电子脉冲点火装置有安全防护,横向的喷火装置也可以避免堵塞,熄火保护和防漏气装置也全部具备。
简而言之,帅丰S63双子星集成灶的灶头使用自己非常满意,大火够猛,小火够稳。
尾巴:自从入手了帅丰S63双子星集成灶,做饭已经逐渐成为享受,听着音乐、哼着歌就可以把饭做了,想起前一任噪音巨大的油烟机还是后背发凉。
集成灶这类产品在国内普及的确实不广,身边很多朋友来家里看过后都跟如获至宝一般,纷纷决定回去也换一台。不过在使用体验上,帅丰S63双子星集成灶的确有过人之处,如果你每天都要自己做饭,这种集成灶会让你感受到料理的乐趣。
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