开篇先做个小调查：你知道集成灶是什么吗？
如果你说集成灶就是用来吸油烟的。那么，很抱歉，你的认识不够全面。
如果你说集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜/蒸箱/烤箱于一体的厨房多功能厨电。那么恭喜你，你对集成灶已经有了初步的认识。
不过，对于急于厨电换新的朋友来说，心水集成灶许久，可不能只知道集成灶这点皮毛这么简单。想要深入了解集成灶这件重约200斤的厨电，还是要认真说道说道。
其实，开篇第一个回答没有太大毛病，只是忽略了集成灶的整体性。而这也是集成灶目前面临的困境，吸油烟效果的出彩，使得集成灶其他功能黯然失色，事实上，集成灶是多功能一体式厨电，其他功能也相当出色。
先来说说集成灶的吸油烟效果。集成灶在吸油烟上实现了对传统油烟机的创新，对内改良电机动力，对外优化烟机高度、拢烟结构，从而赢得了吸油烟神器这一称号。
火星人集成灶创新采用鲨齿疏风降噪叶轮，这项技术的开发灵感来源于大自然，鲨鱼的锯齿状皮肤可以有效降低海水的阻力，形成17±10%m³/min的澎湃风量，对油烟做到迅速地排出。同时大风量并不意味着大噪音，鲨齿梳风降噪叶轮的叶片带有锯齿，能够梳顺气流，减少涡流乱流，降低体感噪音。
另外，火星人集成灶将烟机高度下移，又辅之以多种拢烟结构设计，达到对油烟运动的绝对掌控，让油烟跟着我们预设的轨迹运行，吸入烟道，完全不必担心油烟外溢。
再来说说集成灶的烹饪功能，涉及到燃气灶和下柜蒸箱。
燃气灶是火力考验。要想烧出饭店里的味道，灵活调节的火力是基础，大火可爆炒，小火可煲汤，满足多元化饮食需求。火星人集成灶大部分型号都是4.2kW以上，其中X7可以达到4.5kW火力，新发布的X8是5.0kW，对家用来说，选择多，已经足够。同时，绿色节能也被纳入新一代年轻人选购厨电的标准，一级能效的集成灶已经成为普遍，耗能更少。
下柜在功能上更加强大，蒸烤一体集成灶的发布让用户的选择更多，也让厨房的可能性更多。火星人集成灶蒸烤一体，实现了快蒸能烤双专业。其中蒸箱部分，延续了一贯以来的蒸汽后排技术，保留了食材的原汁原味，解决了蒸箱串味的问题。蒸箱容量为60升，实现了一次蒸8个菜的出菜速度，符合现代人对于生活效率的追求。
烤箱部分，实现了8模式的随意切换，灵活应对各种食材的烹调。其中蒸汽烤的模式是火星人蒸烤一体集成灶的创新之举，主要解决了烤制食材成品的干柴问题。用蒸汽烤烤东西时，烤箱内部会产生少量的蒸汽，补给食材因为高温而缺失的水分，可以使得外表皮焦脆的同时，食材内部鲜嫩多汁、爽滑Q弹。
另外，火星人集成灶还有多重安全防护，熄火、漏气、电力过载……这些厨房的隐患，统统做到保障。
经此科普，相信大多数人会对集成灶有一个全新的认识，我们常说实践是认识的来源，所以对于非集成灶行业从业者来说，或许拥有一台集成灶，才是真正了解集成灶的开始。
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