经常下厨的人,一定深受油烟之苦,它刺激、难闻,还会带来诸多皮肤、健康问题,是潜藏在我们日常生活里的“杀手”。油烟的产生,是食物在高温烹调下,产生的热氧化分解产物,它以烟雾形式散到空中,形成油烟气体。那么,油烟都有哪些危害呢?
危害人体,埋下癌症风险经常做饭的人,不仅经常被油烟眯了眼,还容易患上“油烟综合症”,表现为食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。日常生活中,吃饭的人对美味赞不绝口,但下厨的人却没有胃口,就是这种情况的表现。
此外,研究表明,当食用油烧到200℃时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
而且,油烟的主要成分为丙烯醛,容易诱发慢性咽炎、鼻炎、气管炎、肺部等呼吸道疾病,更严重的是,还含有一种被称为苯并芘的致癌物,会导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入会诱发肺脏组织癌变。
美国一家癌症研究中心在对肺癌发病情况的调查中发现,长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师,肺癌的发病率较高。此外,油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。
伤害容颜,一不小心就变“黄脸婆”油烟是人体皮肤的“催老剂”,不知不觉中,偷走人们美丽的容颜。
做饭时,油烟温度高,皮肤若处于较高温度环境中,毛孔舒张,容易滋生微生物,而且残留在皮肤上的油烟颗粒与污垢,会阻塞毛孔,形成痘痘、黑头,还会破坏皮肤保护膜,使肤色变暗甚至长出色斑,造成皮肤松弛、粗糙,加速皮肤组织老化。
二手油烟,诱发心脑血管疾病那么,家里不做饭的人,是否就没有油烟困扰呢?其实不然,做饭的时候,即使门关得很好,无处不在的油烟也会随着空气从缝隙中飘到家里的其他区域。
我们经常说:“老远就闻到饭菜香味了”,伴随着饭菜香味而来的,还有呛鼻的油烟味。油烟中含有大量胆固醇和脂肪氧化物,容易诱发心血管、脑血管疾病。研究发现,经常闻到油烟的人比没闻到油烟的人要容易得心脑血管疾病,特别是家里有老年人的话,更容易诱发。
无惧油烟,美大集成灶“吸”烟很彻底应对油烟问题,可以控制油量油温、减少煎炸、勤通风、做完饭及时洗手洗脸、定期清理油烟机……在每一个环节都尽量避开油烟的干扰。
当然,这些措施都有一定的效果,但想要治标又治本,还得从源头切断油烟。家里装一台美大集成灶,吸油烟率高达99.6%,优雅下厨无压力。
美大集成灶拥有仿生蜗轮风机系统、V型一体风箱,3D智吸,能够有效全面吸附油烟,四面八方不跑烟,吸排距离只有10-15cm,油烟刚飘出来就被吸走了,不过脸,和黄脸婆说拜拜。而且,吸烟效果是经过美大专业实验室测试的哦~
油烟被吸走之后,三维油烟分离技术就派上用场啦。应用微空气动力学原理,下排油烟专利技术,通过集烟腔、导风管、整流罩三维油烟分离系统,迅速、高效分离油烟,并巧妙地将油垢收纳在集油盒内,清洁也非常轻松。
有了美大集成灶,再多的油烟也没在怕的!
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