九阳豆浆机能绞肉，处理好肉以后放进绞肉杯，每次打完用刮刀拨一拨，本教程做绞肉鸡块为例，做法如下：
准备材料：鸡蛋1个、鸡胸肉170克、盐2克、糖6克、蚝油7克、玉米淀粉7克、油炸材料、炸粉适量、食用油、面包糠、鸡蛋1个 一、准备好所有的材料，鸡胸肉去皮，去软骨，去膜，洗净，切小块，待用。
二、将准备好的蚝油，玉米淀粉，糖，鸡蛋一个，盐，连同鸡胸肉，一起放入九阳豆浆机的搅拌杯里。
三、九阳豆浆机开启，选择自定义速度H，时间为5秒，进行搅打成泥。
四、一共需要5次重复的搅拌，每次打完要用刮刀拨一拨（这里要注意下，如果不拨动下肉泥会打空转的）。
五、打好的肉泥拿出来放到一个大碗里。
六、手沾水，将肉泥先轻揉成圆球型。
七、再按压成一小块，放在盘子里到冰箱冷冻一小时左右。
八、准备好炸粉或者玉米淀粉，一个鸡蛋，面包糠。
九、将冷冻好的鸡块取出来。
十、先沾上炸粉鸡蛋，再裹上面包糠。
十一、然后锅里放食用油，待油温达到160度，再放入鸡块，炸至表面金黄色即可。
十二、绞肉鸡块就做好了。
