豆浆机作为常见的家用电器
绝对是提升生活幸福感的必备好物
把食材放进机器 轻轻按键
不一会儿 一杯散发着浓香的豆浆就可以喝啦
实在是懒人必备
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,以及铁、钙等矿物质
用它来作为早餐饮品再合适不过了!
但你以为豆浆机只能用来打豆浆?
那可就太浪费啦!
除了品类丰富的五谷豆浆 还有米糊 豆花 杏仁露!
今天编编教你用一只豆浆机
每天都有不一样的养生早餐!
01补气养颜食疗佳品——红豆米糊红豆富含丰富的淀粉,因此又被称为“饭豆”,并且红豆的蛋白质和赖氨酸含量也很高,红豆有“化湿补脾”的功效,适合脾胃虚弱的人多多饮用。核桃仁一定要挑饱满的,完整的,油脂充足的。核桃仁搅打之前先掰成小块,体积太大,豆浆机易打不碎。
食材:
红豆50g/小米40g/核桃仁5g/蜂蜜适量
步骤:
1. 红豆和小米提前浸泡一夜,小米淘洗干净,核桃仁洗净。
2. 将上述材料全部倒入自动豆浆机内。
3. 加水至上、下水位线之间,选择米糊功能。
4. 煮好后加入适量蜂蜜调味即可。
02一键式快捷小心机——南瓜浓汤南瓜浓汤按常规做法比较复杂,需要一直有人守在灶台边,但如果把这项任务丢给豆浆机就立马变得简单到不可思议,只需要按一个键好喝的南瓜浓汤就做好了。
食材:
小南瓜1/2个350g左右/牛奶350ml/淡奶油150g 盐/黑胡椒适量。
步骤:
1. 南瓜洗净去皮、瓤后切丁,称量好牛奶、淡奶油备用。
2. 将南瓜、牛奶、淡奶油放入豆浆机中。
3. 接通电源,选择“米糊”键后按下“启动”键。待机器发出“滴滴”的提示声美味的南瓜浓汤就做好了,饮用前可酌情调入一点点盐和黑胡椒。
03爽口滑嫩停不下——早餐豆花豆花是大家再熟悉不过的早餐食物了,爽滑嫩弹,配上自己喜欢的调味,辣椒油,香醋,黄豆粒,一口放进嘴里,实在销魂!配上一块热乎烧饼或油条,一顿满足的早餐也不过如此了。
食材:
干黄豆1把/内脂3g/生抽4勺/香醋2勺/香菜适量/辣椒油适量
步骤:
1. 干黄豆放入豆浆机,加到最高水位线的水
2. 按下干豆湿豆建自动做豆浆
3. 把做好的豆浆用纱布过滤
4. 把过滤好的豆浆放进电饭煲煮开
5. 准备内脂
6. 按照500ml豆浆1.6g内脂的量、内脂和水比例是1:4 按照这样把内脂用水化开倒入电饭煲,搅拌几下,注意电饭煲这时是保温状态
7. 电饭煲在保温状态下盖盖静置保温20分钟即可凝固
8. 然后取出豆花,在另一个碗里加入四勺生抽,一勺醋,辣椒油,香菜碎等自己喜欢的调味料,搅拌均匀倒入豆花碗里即可
04无香精添加剂更安心——自制杏仁露杏仁露具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量等功效,此外,杏仁露还有美容养颜的功效,能促进皮肤微循环,很受广大女性朋友的欢迎,可以说是名副其实的养生食品。
食材:
杏仁150g/糯米50g/牛奶700ml/黑芝麻少许/黄冰糖适量
步骤:
1. 杏仁、糯米提前泡一个晚上,杏仁去皮。
2. 将去皮杏仁和沥干水分的糯米放入豆浆机,倒入牛奶(怕糊锅或不爱喝牛奶可以替换水)
3. 按下米糊功能
4. 结束后再选择豆沙功能(或米糊功能),这个步骤为了等一下省去过滤的步骤
5. 将打好的杏仁露装盘,加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用
6. 食用时可以撒上一层黑芝麻更提香气
你知道怎样选购到合适自己的豆浆机吗?一些小技巧你肯定会需要!
研磨方式
研磨方式直接关系到的是豆子被打碎后的细腻程度,也就是口感。豆浆机研磨方式有有网研磨与无网研磨,两种研磨方式各有利弊,总的来说:如果追求更好的口感,建议选择有网研磨,但价格稍贵、不好清洗;如果追求性价比高,那么无网研磨的豆浆机是更好的选择。
加热方式
加热方式关系到豆浆机的使用寿命和豆浆的口感。底盘式加热符合热对流原理,会使加热更均匀。立体环绕加热和底盘加热差不多,只不过立体式加热是在杯壁上加了一圈加热丝。加热管加热是指利用一个外置的可见的加热管进行加热,基本上都在低端的豆浆机中使用。
容量
豆浆机的容量一般分为以下几种:3人及以下(0.8L-1.1L)如果是自己独住或是两口之家,建议选择这个容量的豆浆机。4-5人(1.2L-1.3L)这个容量的豆浆机比较适合多口之家。鲜榨的豆浆存放的时间比较短,放在冰箱里最多两天,室温下最多半天。所以如犹豫买容量小一些还是大一些的豆浆机,还是建议选择容量小一些的。
尽量选择大品牌
目前,有权出据质量证明的只有技术监督局系统。因此,在购买电脑豆浆机时一定要认准各级监督局“质量免检产品”称号。尽量购买靠谱的、信誉度良好的大品牌豆浆机。
不要再让你家的豆浆机放着吃灰了
一键式养生早餐方便又快捷
你用豆浆机做过什么美食?
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