说起豆浆机、榨汁机、破壁机……这些产品我们都很熟，几乎很多人家里都有这样或那样的一台用于日常饮食的机器，然而说到料理机就有点迷糊了，到底什么是料理机？它跟上面提到的这些机器有什么不同呢？
其实说起料理机，以上提到的这些产品都可以归为料理机的一个分支，而真正的料理机则应该是将搅拌、研磨、榨汁等功能为一体多功能食物料理机，它既可以榨果蔬汁、打豆浆，也能够磨干粉、搅打肉馅等等，一台机器一般配有两个甚至以上的容器，以实现多种食材的不同料理功能。
当家中添置了一台又一台智能产品时，料理机也不甘落后，出现了智能料理机，那么一台合格的智能料理机应该有哪些功能呢？
基本功能
作为一台多功能料理机，最基本的功能包括榨汁、搅拌、研磨。这是传统的料理机最基础的功能，它可以实现榨各种果蔬汁、搅打肉馅、搅拌混合多种食材、打磨豆浆、干磨各种粉类等功能，如果一台称为料理机的产品没有这些基础功能，说明它的设计就有缺陷。
美的智能破壁料理机 Power702
参考价：1599元
这款料理机带有冷热双杯，可以实现多功能料理机的几乎所有基础功能，还能实现更多功能，包括榨汁、绞肉、做豆浆、做辅食、做冰淇淋和冰沙以及煮咖啡等8大功能。
加热功能
与传统的料理机不同，现在的智能料理机都带有了自加热的功能，在产品配件上也分为了冷热双杯配置，冷杯一般为塑料材质，用于制作各种果蔬汁和搅拌等功能，热杯则主要是制作豆浆类食物，在对豆子进行打磨后可以直接加热煮沸到可食用的程度，不再像以前那样打磨完豆浆后还需要倒出来重新煮。
奥克斯多功能智能变频料理机 HX-PB9638
参考价：1580元
这款料理机除了带有多种基础功能外，还增加了蒸、煮的功能，它采用了微智能芯片的变频加热技术，蒸煮食物都不用担心溢出或是糊底，实现了一机真正的多功能操作，偶尔用来煮鸡蛋或是煮粥、煲汤等都不成问题。
智能功能
料理机的智能功能包括智能预约（一般为12小时或24小时，至少也要12小时，才可以实现更方便的操作），另外，智能料理机大多带有智能变频加热的功能，自动变频切换加热模式，实现加热食物的防溢出、防糊底的功能，烹煮的时候更放心，吃的时候更健康，清洗的时候更方便。
九阳智能破壁料理机 JYL-Y925
参考价：1499元
这款智能料理机带有12小时预约功能，还带有4小时的保温功能，无论任何食材，通过预约加热后，都可以持续保温，以确保使用者可以随时吃到热乎乎的食物。它自带冷热双杯，可以实现料理机的多种功能，热杯采用无铅高硼硅玻璃，冷杯为不含双酚A的塑料材质。
在选购料理机时，除了考虑功能是否足够、配件是否够用，是否需要额外购买（有的料理机只配有一个杯，如想分功能使用，杯子需要另外购买）外，还要考虑加工后的食材口感、细腻程度等，尤其是豆浆类产品，现在一般都不需要过滤，如果打出来的豆浆口感粗糙还要额外过滤一次，说明这个料理机的功能比较差，在购买时多参考他人的评价，最好去商场现场了解再选择购买。
,
