经常喝豆浆原味豆浆没味儿,不好喝,试一试玉米做的豆浆,口感丝滑又美味,今天小编教大家做一个玉米豆浆
【1】食材的准备
首先准备大豆和玉米,大概是3比1,这里简单说一下,大豆的挑选过程,我们要做出好多家,首先就要从好食材着手,我们一般在外面买大豆,首先要看大豆的颜色,一般大都的颜色都偏黄一些,大概就在平常的黄色中,再深一点,第二是看色泽,一般优质的大豆都会发出黄色的光芒,如果达到有问题,再显得黯淡无神,第三是大豆的形状,好的大豆,我们要看他整体的大小,一般一批出来的,大豆大小都差不多,如果出现一些参差不齐的,就可能是两种不同的大豆掺在了一起,这个时候就要注意了,接着是看有没有坏的大豆,比如说虫蛀过了,或者被人挖了口子,最后就是可以将大豆放到牙齿,如果有声音,并且是清脆的说明,这些大都比较干燥,如果没有声音,那说明大豆比较潮湿,这时候就要注意了,好了,关于优质大豆的选择,我们就先讲到这
【2】开始制作
首先将买了个大痘进行清洗,然后将大豆放入水中浸泡,大概是10到12个小时之间,接下来我们将玉米做成一粒一粒的,然后等到大豆亲,泡完毕,将大豆和玉米一起,再用水冲洗,在西单9之后放入豆浆机中,进行打碎,取出玉米和大豆用纱布进行过滤豆渣,这时候生豆浆就做成了,然后将生豆浆倒入锅中,今生高温煮熟,然后出国即可饮用美味的玉米豆浆,在这里我要强调一下豆浆的沸点比较低,一般要进行二次煮熟。
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