破壁机食谱,做营养豆浆,多加1样味道好,浓稠又好喝。(本账号已与“维权骑士”签约,本图文原创,搬运转载必究)
家里买了破壁机已经有很长时间了,自从有了破壁机之后,孩子就经常隔三差五的让做豆浆喝,或者是打各种米糊和果蔬汁,不管是哪种食材烹饪,用破壁机做出来都是非常细腻,特别好喝,比外面卖的粥品要好喝百倍,所以自从有了破壁机之后,孩子就经常喝自己家里制作的豆浆,而且百喝不厌,每次都嚷着让给他做。
今天就来分享一道非常好喝的破壁机食谱,众所周知,山药的营养价值是很高的,而且山药属于白色食物,对肺特别好,尤其是冬天的时候可以多吃一些山药来补充营养。今天就来分享一下这道山药豆浆的好吃做法,喜欢吃的可以做来试试!
【食材准备】
山药,黄豆,冰糖。
【烹饪步骤】
①山药本身也是有很多品种的,做豆浆用到的山药最好是面山药,尤其是看上去表皮比较白皙,毛比较稀少,而且颜色不会很深的这种,这样的山药吃起来非常面,很适合蒸着吃煮着吃,而做豆浆也是非常软糯美味的,把山药清洗一下,擦掉山药皮,然后切成滚刀块放入碗中备用。
②黄豆要选择新鲜干燥的黄豆,黄豆本身看上去比较透亮,不发黑,不发污浊,这样的黄豆是当季新鲜的黄豆,把黄豆清洗干净,放入一个碗中备用。
③破壁机里面加入800ml清水,这时再把黄豆和山药一起放入破壁机中,再加入2~3粒冰糖,如果喜欢吃甜的可以多放一点。
④把破壁机的盖子盖上,卡紧口,然后放到破壁机的底座上,插上电源开始做豆浆,在烹饪的时候用到的是“五谷浆”这个按键,这个模式能够加热,即使是放凉水也能够快速的做好,大概需要30分钟的时间。
⑤破壁机工作的过程中,千万不要去碰触它的杯壁,这个地方会非常烫手,防止烫伤。
⑥30分钟之后豆浆就已经磨得非常好了,细腻又浓稠,先把破壁机的电源拔掉,然后再掀开盖子,让它自己去冷凉一些,自己打豆浆,表面会有少许的白色浮沫,可以直接喝掉,也可以用小勺把表面的浮沫舀出来倒掉,这样一道非常好喝的山药豆浆就做好了,营养又美味,而且有淡淡的甜味,口感特别好,喜欢就做来试试吧。
【烹饪小提示】
⒈做这道山药豆浆的时候用破壁机非常方便,可以用热水来做,也可以用冷水来做,用热水的话只需要18分钟就能够做好了,而用冷水区烹饪的话大概需要30分钟,速度也是很快的,所以用它作为早餐粥或者是晚餐粥都是非常好的。
⒉清洗破壁机比较麻烦,切记一定要做完豆浆之后趁热迅速的把破壁机清洗出来,这样避免粥品粘到破壁机的杯壁上,否则会非常难清洗,而且洗不干净,下一次用的时候还会有一定的霉味。
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