下班回家,吃到了70多岁婆婆做的发糕。
前几天从京东上买到了粘米粉,想自己做做家乡的湖南米粉皮,不巧的是,蒸粉皮的粉皮罗罗还未到。
现在,想学什么网络上就有什么的教程。视频步骤配方一应俱全。搜完米粉制作方法,又搜发糕制作方法,今早顺手发给了学会用微信的婆婆,不想下班回来就吃上啦。
真是有口福呀!
一问,她居然是用豆浆机将大米打碎后,和上网购的粘米粉做的。发酵两小时后,放薄薄的菜碟子里,就用炒菜的锅蒸出来的。
不想,如此炮制,此款竟也细腻而松软。
她说看了我发的视频多次,打米稀放多了水,放了多次干粘米粉才成型。蒸了两次才成功,前一次盘太厚太高了。还忘了放别的干果之类。
我忙撒上几粒桂花。
就这样,一盘发散桂花香的软糯软糯,米香味浓烈的桂花发糕就摆在了饭桌上。
毕竟是第一次,就能做成功,已经非常非常有不错了!
家有爱学习的婆婆还是非常感恩哦!
以后我也要做爱学习的婆婆哈[可爱][可爱][心]
新鲜而美味,感兴趣的头条粉们,你们也可以试试哦[心]
吃饱了,开启晚上读书旅程!
今晚突然想再读杨绛!买全了她的所有作品,想一本一本再重温一遍[心]