做法步骤
1、我选用的是九阳破壁豆浆机DJ13R-p3,所以豆浆不用过滤就可以完成,并且细腻丝滑!
2、将黄豆倒入豆浆机中,水直接加到1100ML的水位线上
3、选择热饮区,按干湿豆功能键,点击开始就可以了!
4、西米放入水煮10分钟左右,直到西米完全变成透明状
5、然后过筛,可以用水把粘稠的米浆冲一冲
6、做好的豆浆,即使过滤也是无渣啊!所以如果用DJ13R-p3我觉得这一步就可以免了!用其他豆浆机可以过滤一遍!
7、豆浆刚刚做完,要放凉一会!大约到70度左右
8、将抹茶放入盆中
9、加入豆浆,搅拌均匀,可以用手动打蛋器搅拌!
10、因为搅拌好的抹茶豆浆,会有泡沫,就过一遍晒,将泡沫过滤掉!
11、很细滑的一碗抹茶豆浆,其实此时你加入糖就已经可以喝了
12、在杯中加入西米,再倒入抹茶豆浆,糖,搅拌均匀就可以了!
13、成品很漂亮·很适合做下午!冷藏以后更好喝!
小贴士
本品适量所以豆浆机,只过不是免滤型的豆浆机就要过筛,如果是同款就可以省略过滤一一步! 抹茶不易再过高的豆浆下冲,所以最好放凉一些!谢谢九阳提供的这次试用机会!
心情故事
豆浆加上抹茶的味道真的好极了再融入西米的感觉真的好棒啊!不信你来试试吧!简单又方便,适合当下午茶,夏天来一杯冰镇的更爽~
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