随着天气越来越干燥，咽喉干涩肿痛、鼻塞、肌肤干痒等问题也随之而来，这时候需要多吃些温和滋补的食物来保证健康。
比如，杂粮粥！粗粮中含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，有清肠排毒、纤体养颜的作用。另外，低GI食物的粗粮能有效控制餐后血糖上升，防止脂肪堆积。
小果儿给大家带来了杂粮粥的做法，和大米相比较难咀嚼的粗粮，熬成粥后软糯清香，越吃越好吃！睡前用电饭锅预约好，第二天一早就有热乎乎的粥吃啦！不同的粗粮组合还有不同的功效，总有一碗适合你～
1
三黑养肾粥
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by 小鱼尾
·主料·
黑豆｜1小把
黑米｜2把
黑芝麻｜1小把
百合｜10片
薏仁｜3把
核桃/花生米｜2粒
大米｜2把
·辅料·
红糖｜适量
·做法·
1.提前将黑豆、黑米、薏仁洗好放入碗里泡好。因为黑豆、薏米不是很好煮烂，最好泡半天以上。
2. 将泡好的材料及其余的主料全部放到锅里，熬粥即可。
3.熬好后依个人口味加入红糖，补肾养血的三黑养肾粥就熬好啦～
2
糙米红薯粥
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by Iam小安
·主料·
糙米｜80g
小米｜40g
红薯｜200g
·辅料·
清水｜适量
·做法·
1. 糙米、小米洗净，浸泡在水中。
2.红薯洗净去皮切块。切块时不要一刀切下去，先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯块自然松脱，吃起来比较松软。
3.将切好的红薯块在清水中略浸泡5分钟，以免接触空气久了变黑。
4. 将浸好的两种米放入锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火，盖上盖子熬煮20～30分钟（米烂软即可）。
5.最后加入红薯，小火熬到红薯变软，糙米红薯粥就熬好了，润肠通便很强大～
小贴士
富含粗纤维的食物，如豆类、薯类、马铃薯、萝卜、洋葱、豆芽、 蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、奶粉等食物等可刺激肠壁，促进肠道蠕动，有助于通便。
3
红枣补血养颜粥
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by 80后男人的厨房
·主料·
红枣｜50g
红豆｜50g
紫米｜30g
花生｜50g
大米｜30g
·辅料·
清水｜800ml
红糖｜20g
·做法·
1.将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时。
2.红枣、大米、紫米洗净。
3.将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开。
4. 虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。多吃这碗粥能补血养颜，健脾益胃，尤其适合女性食用噢～
小贴士
不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水和食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
4
薏仁红豆粥
▽
薏仁｜50g
红豆｜50g
小米｜100g
1.将薏仁、红豆洗净，清水浸泡1小时。
2.浸泡好后，将薏仁、红豆放入锅中，加入小米。
3. 倒入清水，微火慢炖1小时即可。薏仁红豆粥出锅啦，能利水消肿、健脾去湿，还能光滑肌肤、滋养头发噢～
5
栗子百合粥
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by 康妮陈
·主料·
大米｜100g
栗子｜250g
鲜百合｜80g
·辅料·
枸杞｜15g
冰糖｜适量
·做法·
1. 大米用水浸泡2小时。
2.鲜百合掰开，一瓣一瓣冲洗干净。枸杞冲洗一下，栗子肉备好。
3. 把鲜百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮锅里，大火煮沸后转小火煲90分钟。在煲的过程中多搅拌几次，防止黏锅底，还能使得粥更粘稠顺滑。
4.关火前10分钟加入20克冰糖和枸杞。（不喜甜的可以不放冰糖。）盛出即可。栗子和百合都是适合秋天吃的滋补食材，滋阴润燥，清热养胃～
6
韩式南瓜粥
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by KL乐悠悠
·主料·
南瓜｜400g
糯米粉｜50g
·辅料·
细砂糖｜30g
水｜适量
·做法·
1. 南瓜去皮切成小块，糯米粉称重备用。
2. 将切好的南瓜放入豆浆机里，加入适量水，水量为平时做豆浆的量即可。
3. 启动豆浆机，选择原磨豆浆模式，在南瓜糊快好的时候，把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒。
4.如果还有细小的颗粒可以再次启动搅拌功能把南瓜的颗粒搅拌细腻，或者倒入搅拌机里搅拌。没有豆浆机的话，可以将南瓜和水放入搅拌机/料理机里，打至细腻无颗粒。
5. 将南瓜糊倒入到不粘锅中，开小火，加入细砂糖再次煮开。
6.南瓜糊略微煮开后，边搅拌边倒入糯米粉糊。一点点地将糯米粉糊倒入，这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑。
7.煮南瓜粥过程中必须用小火，并不停搅拌，如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开，这样南瓜粥就不会很浓稠了。排毒养颜、阻止脂肪吸收的南瓜粥，甜甜地来上一碗吧～
7
核桃杂粮粥
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by 恬萝姑娘
·主料·
核桃｜4个
小米｜1勺
高粱｜1勺
荞麦｜1勺
1. 小米、高粱、荞麦淘洗干净，浸泡半个小时。（小米可以比高粱、荞麦稍多一些。）核桃仁备好。
2. 洗好的小米、高粱、荞麦倒入锅中，加水煮开。
3. 煮开二十分钟之后加入核桃，继续煮到浓稠即可。清热降脂、补脑健脾的核桃杂粮粥出锅啦～
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