最近日子过的比较忙,因为要收麦子了,婆婆回老家去收麦了,刚把婆婆送走,老公又出差了,这五天我一个人围着俩孩子转,带着老二接送老大上幼儿园,还去看了一次老大幼儿园的六一演出,周末的两天搂着两个娃睡到自然醒,起床后做个早饭吃完再带着出去玩,现在二宝已经能独立行走了,不过走的还不稳当,在屋里呆不住了,一起来就拍门要出去,一说现在不能出门就哼哼唧唧要哭了。老二有奶吃饿不着,可是老大得吃饭啊,所以经常是抱着老二按抚着的同时再迅速的给老大做上饭。午饭和晚饭倒还好一点,要么让姐姐跟妹妹一起在爬爬垫上玩玩具,要么趁妹妹睡觉的时候赶紧把饭准备好。每天过的老充实了!
二宝还在母乳阶段,但也在努力的引诱她多吃点辅食,上午带她出去玩的时候也不方便在室外哺乳,所以早上会多做点米糊,早餐吃不完的就装在玻璃瓶里带出去给二宝饿的时候加餐,在外面吃饭吃的比在家里还好,咕嘟咕嘟一会儿就能喝半杯!我家两个宝都没给买过市售米糊,从小都是我用豆浆机做各种营养米糊给她们吃,就是觉得自己做的可以更好喝,也更有利于孩子吸收!
现在是豌豆季节,前段时间豌豆降价到了一块多钱一斤(带壳),价格还蛮便宜的,婆婆临走前帮忙剥了好多的豌豆粒放在冰箱里冷冻,不管是做米糊还是炒菜,都够我们吃一阵子的了!豌豆虽小,但功效挺大,对孩子可以调理脾胃,对我可以帮助泌乳,另外还有通肠排毒、养颜防癌的功效,用豆浆机做米糊也非常方便,不到半个小时,就做好一大桶美味的豌豆米糊,全家人都可以喝哦。
【豌豆米糊】
原料:豌豆半碗,大米约60g,清水适量;
制作过程:
1、准备好豌豆和大米,我喜欢豌豆多一点,大米也可以替换成一半大米加一半糯米或小米;或者燕麦米也不错,更适合想瘦身的人食用。
2、把豌豆和大米洗净,放进豆浆机里;
3、往豆浆机里注入清水,我一般加到最高水位线-1300ml的位置,我家一家四口,两大两小,喝不完我会留着装在玻璃瓶里,上午的时候给我和二宝当加餐;
4、豆浆机通电,启动营养米糊功能;
5、豆浆机上的五谷豆浆键也是可以做米糊的,我试过,打的很细腻,有时候感觉比米糊功能还好用;所以如果你的豆浆机上没有某个按键,是可以用其它键代替的;
6、25分后,淡绿色的豌豆米糊就做好了;
倒在杯子里,放至温热,就可以开喝了!是不是挺不错的呢!豌豆的绿色做出来很漂亮,给夏日的早餐也增加了一丝清凉,温热的时候很好喝,放凉了口感也不错。我家二宝就喜欢喝放凉了的,每次能喝半杯呢!
【关于豌豆】
豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。
1、调和脾胃:用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。
2、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
3、抗菌消炎:豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
4、调颜养身:《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
5、乳汁不通:产后乳汁不下,烦热口渴。
6、防癌治癌:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
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