大家是不是有个疑问。
为什么大街小巷卖的豆浆那么好喝。
非常的香,连豆渣都是香的哦。
而自己买回来的豆浆机,打出来的味道怎样相差如此之大,豆渣必须过滤掉才能喝。
要不下咽都感觉滋啦啦的,极不舒畅。
经过3天的反复试验,终于总结出原因,现在把方法告诉大家吧。
第一天试验的时候,头天晚上把豆子泡上的,泡的很软很大,味道不够香,不过外相不错,对付早上慌乱的打工族来说,确实最便当快捷。
第二天是我早上出去运动,所以出门的时时候,顺便把豆子泡上了,运动回来时大概泡了90分钟左右吧,豆子属于半硬半软的那种,做出来真是一个香。
小编喜欢花生的味道,就抓了一把花生,材料有,花生、黄豆、链子、红枣。
放在电饭锅里煮,大概煮15分钟左右吧。
这一步,就是再大街上见到的做法,一勺黄豆,一大杯水,然后启动豆浆机打碎,放一小勺白糖。
我就没有换水,用的煮豆子的水,因为刚才煮的时候放了红枣、花生、链子,水里面含有营养呢,别浪费了,注意的是,水温不能太高,要将刚才煮出来的水冷却一下再倒进豆浆机里面。
每次20秒左右,大概四五次的样子,就完全OK了。
直接倒出来就可以喝了,连女儿都夸我,说比店里买的还好喝100倍。
由于需要上班,时间紧迫,用杯子打包了一份带回公司慢慢享用,香香的,口感非常棒,美好的一天就要从早餐开始,大家说对吗?
总结:黄豆泡90分钟左右是最理想的,可以根据个人口味添加喜欢的材料,如:红枣、花生、链子、枸杞等等,
然后用电饭锅煮15分钟左右,再用豆浆机打碎,这样做出来的豆浆不但稠稠的、香香的、而且口感非常好。
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