大家好，我是内酷！
一到夏天，炎热的天气，加上炉火的高温，一下子让下厨变成了一件很困难的事情。不过，我前些日子入手的大宇电压力锅，倒是很好的解决了这个问题！
不同于普通的压力锅，大宇电压力锅采用了双胆双功能的设计，除了可以用作压力锅来炖肉、煲汤之外，还能变身成为电饭煲，煮饭、做蛋糕、蒸炖等都不在话下！真真正正的一口锅子两种用途，做饭做菜都拿手！
大宇二合一饭煲电压力锅：
▲外观配色上，大宇提供了多样化的选择，我自己更喜欢素一点，所以还是偏爱白色系，如果喜欢鲜艳一些的，有明黄色和紫色可以选。
▲和一般的压力锅或者电饭煲不一样，大宇的这件电压力锅可以同时实现电饭煲以及电压力锅双重功能。而且，为了避免既做电饭煲使用又当压力锅使用造成的串味问题，大宇直接配置了两口内胆，最大程度的解决了串味问题。
▲不粘涂层的内胆主要用于电饭锅模式下，无论是用来焖饭还是熬粥，都不会糊底，而且清理也很方便。
▲另一口内胆则是采用了304食用级不锈钢材质，用它炖菜、煲汤更为适合，而且高压锅模式下也不用担心损坏涂层的问题。
▲大宇电压力锅能实现同时电饭煲以及电压力锅两种功能，主要的秘诀秘诀就在顶部的这个小开关，拨动至对应档位，就能随心切换到电饭煲以及电压力锅两种模式。另外，当作为电压力锅使用时，开盖之前需要先排气，否则高温高压的蒸汽可能会造成意外伤害，这个时候，拨动开关至电饭煲模式，还可以实现自动排气的功能。
▲当然，也可以手动进行排气泄压，按下顶部玫瑰金配色的泄压键，压力阀就会被抬起，从而进行排气泄压。可以看到，压力阀抬起时，会有一个稍许向后的倾斜角度，这也就避免了排气泄压时烫伤的可能性。
▲另外，大宇电压力锅的IMD数显系统，配合不同的工作模式，会自动对应不同的显示菜单，加上全中文的显示内容，简单易操作，就算家里的长辈来使用，也没有什么困难。
▲一锅双用，一口大宇电压力锅，就能满足做饭做菜双重需求。而且别看它外观尺寸不是很大，但是双胆都有4L的容量，就算是大家庭使用也都可以满足，接下来就看看它的实际表现吧！
可口Q弹精华饭：米饭好不好吃，除了大米本身的差异之外，其实使用的电饭锅也有很大的影响，还记得当年去日本旅游，还有朋友要求帮忙带口电饭锅回来的……
▲其实，影响米饭口感的主要原因，是加热过程中受热是否均匀，为此，现在很多电饭煲都采用了球形的内胆，但大宇这款双模电压力锅除了采用球釜内胆之外，加热盘也设计成了球面形，这就可以更好的确保米饭烹饪过程中，每一粒大米都受热均匀！
▲大宇随锅配备了米杯，如果是一人使用，差不多半杯到四分之三杯即可；多人口的大家庭，则按食量来增加，4L容量的内胆，最高标线允许添加8杯米对应的水。
▲之后，选择电饭煲模式下的精华饭即可！55分钟之后，一锅可口Q弹的米饭就可以出锅了。
如果嫌烹饪时间过长，也可以选择用时更短的快速饭，只要30分钟即可。但个人觉得慢工出细活的精华饭更有口感，所以建议平时还是以选择精华饭为主，耗时的问题可以交给大宇的预约功能来解决，提前预约烹饪时间和模式，到点直接开饭！
▲GB19266的五常大米，配合大宇两用电压力锅，松软Q弹，米粒饱满，果然好米还得用好锅煮！
美味什锦腊肠饭：虽说没见过吃厌了米饭的，但是时不时的换换口味，还是非常有必要的！特别是类似我这样，家里小朋友不怎么喜欢吃菜，隔三差五做个什锦饭，可以均衡一下各类食材的营养摄入。
▲大米适量、腊肠100g、青豆30g、玉米粒30g，还可以按自己口味进行配料调整，比如加点胡萝卜粒、火腿粒之类的。
▲食材洗净，仍然选用不粘涂层内胆，先加入大米，其他食材尽量均匀的铺在上方，适量加入食盐以及鸡精吊味，加水量无需过多调整，仍参考内胆标线即可。
▲饭煲模式下精华饭功能，55分钟后烹饪完成，开锅搅拌均匀即可，如果吃口较重，翻炒搅拌时也可以适量再添加一点生抽和蚝油。
▲相比单纯的白米饭，什锦腊肉饭包含了更多食材的营养成分，如果有比较挑食的家庭成员，可以更好的兼顾营养摄入；而且菜饭一体，就算不再单独配菜，也可以直接食用，对于快节奏生活的打工仔来说，也能节约下厨的时间……
清凉消暑绿豆粥：每到炎炎夏日，总会怀念小时候的那碗绿豆粥，丝丝甜甜，清凉消暑。现在，有了大宇二合一饭煲电压力锅，自己来做也很简单啦。
▲绿豆粥的做法非常简单，也不需要额外的食材配合，只需绿豆约80g（按人口以及食量调整），冰糖少许即可。
▲绿豆简单冲洗后和冰糖一起加入锅内，这次选择304食用级不锈钢材质的内胆，水量添加按照煮粥的标准，如果喜欢稀一些的，也可以适量增加水量。
▲调整到压力锅模式，选择煮粥功能，之后，一切交给大宇就行啦。
▲在压力锅模式下，开盖之前一定记得先进行排气泄压。
▲压力锅模式下煮的绿豆粥，绿豆吃口更糯，出锅后先放进冰箱冰镇，炎炎夏日来一碗，清凉又消暑，可比什么网红冷饮美味多了！
营养黄豆猪脚炖：猪脚富含胶原蛋白，日常食用有助于保持皮肤弹性，相信是很多女生的大爱！猪脚一般分前后蹄， 前蹄肉多骨少，后蹄肉少骨稍多，可根据喜好进行挑选。
▲猪脚两只，剁块，先洗净后用姜、蒜、料酒腌制约30分钟左右备用；黄豆100g、冰糖、香叶、八角、桂皮等佐料适量。
▲腌制的猪脚先焯水去沫，然后连着姜、蒜、黄豆、冰糖、香叶、八角、桂皮等一起入锅，同时加入生抽、老抽、料酒，适量加水。
▲选择压力锅功能下的豆/蹄筋功能，之后就可以去做其他事情啦，不用在厨房忍受热气，大宇电压力锅自己就可以完成美食的烹饪，做饭做菜都拿手哦！
▲最终出锅成品，猪脚肉质酥糯，口感极佳，美味又营养，真真的让人食指大动！
清淡玉米排骨汤：南方人都喜欢喝汤，虽然我生长在魔都，但是对汤的喜爱和南方人是没两样的，一般家里吃饭，菜可以不丰富，但是汤总要有一碗。现在，用大宇电压力锅来煲烫，也显得很简单很方便。
▲小排400g，洗净切小块，葱、姜、料酒腌制备用，玉米一根，切块备用。
▲小排先焯水去沫，连玉米一起入锅，同时加入葱、姜、料酒、盐等调味料，并多加水，因为对于排骨汤来说，汤才是重点！
▲如果赶时间，那么选择压力锅功能下的煲汤模式，约30分钟即可完成烹饪。但压力锅模式下的做出来的排骨，肉质相对会比较酥，有的人可能不太喜欢，这时也可以选择电饭煲功能下的精华饭模式，55分钟一样可以出锅美味的排骨汤，而且肉质更有嚼劲。两种方式的具体选择，就看个人喜好了。
▲如果选择压力锅模式，开盖前记得排气泄压。最后，品尝一下咸淡，看看是否要加盐调整，口味调整好，撒上葱花，一碗简简单单的玉米排骨汤就做好啦！
总结：
▲最后，下厨的人都明白，除了做菜，准备和事后清洗也是费时费力的事情，大宇电压力锅配备的双内胆，不但不易造成串味，清洗也方便，包括锅盖可拆卸密封圈，使用后的清理都不再是麻烦事！
炎炎夏日，下厨太热？试试大宇两用电压力锅吧，真的做饭做菜都方便！精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗，各种料理模式都能胜任，而且不单功能强，球釜配合球形加热盘，米饭更可口；70kPa压力的压力锅模式下，炖肉煲汤也美味！
本次分享就到这里，我是内酷，我们下次见！
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