???? 本文商品实拍来自美食博主 @羽萱的妈妈 @风一样的婶子
我有一口全能锅，既会做饭，又会煮菜，有它什么都能做，动动手指就能搞定一日三餐。
杂粮饭/排骨饭/卤肉饭，炖猪蹄/炖排骨/炖牛腩，酱骨头/卤牛肉/无水焗鸡/低温水浴牛排，都不在话下。
连蛋糕和酸奶，也能轻松get。
没事还能吃个火锅来改善下口味。
不仅全能，它还很迅速，利用高压充分煮熟食物，大大缩减了沉闷的烹饪时间——
只要15分钟就能吃上香糯弹牙的白米饭，口感完全不输铸铁锅；2斤重的鸡，30分钟可以轻松脱骨；连难煮的牛蹄筋，1个小时也能软糯入味。
同时还具备智能预约和12小时自动保温功能，提前放入食材定时制作，加班晚归也能吃上一顿暖胃饭。
它就是2020年风靡日本厨房，在日本本土销售24w台的宝藏锅——IRIS爱丽思电压力锅。
有黑白两款颜色，白色的是按键数码屏，黑色的是旋钮点阵屏。
界面清晰明了，简单易操作。
而且黑色款还自带自动清洗功能，30分钟内部蒸汽循环，完美去除锅内污垢，对饭后犯懒，不想刷锅的人来说，简直就是福音。
容量有2.2升，非常适合1-3口人家庭使用，摆在厨房或餐桌上也不占什么地方。
内胆材质采用的是铝 特氟龙不沾涂层，耐高温至300℃，且通过了多项安全检测，安全不粘，可以放心用。
基础信息介绍完毕，我们再来说说“它与传统压力锅对比下，有哪些值得入手的优点”——
1.不用全程看火，既远离了高温油烟，又免除了传统压力锅干烧的安全隐患。只需放入所需的食材，按下要做的食谱按钮，完成后还可以自动保温，保温可长达12个小时。
而且和传统燃气用的压力锅比，爱丽思在使用过程中几乎是静音的。
2. 锅体变低，增加了实用性。
普通的压力锅一般都很大，有很深的内胆，而爱丽思只有2.2升，虽然容量小了但也增加了实用性，不仅可以把锅直接端上桌来吃，更能用它来涮火锅。
3.自带65道菜谱，55道中华料理 10道日式料理，即使是厨房小白，照着菜单做也不会出错。
菜谱包括了饭类、汤类、肉类、无水焗等，功能非常全，每道食谱都匹配了相应的烹饪火力和时间，你只管把食材丢进去，就可以做出一锅美味，地道日料也能轻松做，非常适合懒人和手残党。
4.有低温调理功能，买了它，相当于拥有了一台动辄上千的低温烹调机。
选择30-70℃的低温调理模式，放入三文鱼/牛肋排/鸡胸肉，水浴慢煮，家庭厨房也能端出专业水准的高级料理，这个功能真的很顶。
并且现在的这个价格，实在是让人无法拒绝。
直降200元，白色599/黑色699（功能上黑色款多了一个自动清洗功能）
可以自控口感的电饭煲
不用泡米，15分钟就能吃到热乎饭
首先来看最基础的煮饭功能。
第一次用这个锅煮白米饭就觉得很惊艳，对比需要40分钟的普通电饭煲，爱丽思煮的又快又均匀。
将洗好的大米放入锅内后，盖上锅盖，将排气阀拨到密封处，选择快速饭功能，只要15分钟就能吃上香糯弹牙的白米饭，口感完全不输铸铁锅。
即使是难煮的糙米也能快速出锅，选择杂粮饭功能，不用提前泡米，25分钟就能搞定，非常节省时间。
同时自带量杯，搭配着水位线，一杯米对应一杯水，轻松掌握水量。最少可以煮1杯米，最多可以煮4杯米。
而且还能控制米饭的口感，三种口感可选：“0”-嚼劲，“1”=适中，“2”-软糯，匹配不同人群的需求。
最后插一句，用它煮粥至今没溢过。
不止是电饭煲
它还是低温烹调机/高压锅/汤盅/炖锅
当然作为一口优秀的电压力锅，煮米饭只是它最基本的能力，它还可以蒸、煮（低温水浴）、煲、炖、焖、焗（无水焗）。
有了它，不善厨艺的你，也能秒变米其林星级大厨。
选择浓香炖肉档位，咸香的炖排骨，35分钟吃到嘴。
两斤牛尾，70分钟端上桌。
油润的红烧肉，60分钟溢出香味。
选择蹄筋功能，难熟的牛蹄筋、肘子和猪蹄，35分钟，软糯入味、入口即化，配米饭能多吃好几碗。
无水烹饪也能轻松实现，既锁住了食材本身的营养，又在最大程度上保持了食材的原汁原味。焗两斤重的整鸡，30分钟就可以轻松脱骨，肉质又鲜又嫩。
火锅功能，除了可以涮火锅，还可以用来加热已经凉了的菜肴。
还有能控温30-100℃的发酵功能，我们可以用它来制作很多低温慢煮料理，比如低温鸡胸、慢煮牛排、牛舌等。
自带蒸笼，可以在工作日前一天晚上提前预约，蒸些玉米、红薯作为早饭，当然也可以用来蒸粉蒸肉。
关于泄压
关于泄压的时间问题，因为菜谱的用时、压力情况都不一样，导致排压的时间也就不一样。
但为了防止泄压过程有蒸汽喷出，建议烹饪好后，断电冷却一会，再泄压，红色浮子阀降落代表排气完成，直接开盖即可。
购买方式
IRIS爱丽思 | 电压力锅 2.2L
白色按键款 ¥599 ¥799
黑色液晶款 ¥699 ¥899
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