1，首次使用麦电烤盘，启用前用清水冲洗干净并擦干，然后放进烤炉，用200度空烤10分钟，取出后冷却至常温，用软布擦干即可使用。
2，烘烤温度建议低于240度，能延长使用寿命，避免不均匀地受热，烘焙温度不能超过290度不能空烧。
3，勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里，因其积累在食物中的温气，糖份和油所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。
4，电烤盘使用后须等温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗，不可用酸性洗涤剂清洗，遇到顽固污渍，用海绵或软布清洗，切用粗糙砂布或钢丝球、金属铲菜瓜布清理。
5，尽可能避免强烈碰撞，摩擦而使涂层受损、刮伤，轻拿放，最好避免堆积，拖擦不沾涂层。
把烤肉盘放在电陶炉上，然后刷上油，把肉摆在上面就可以了。
一般使用电陶炉烧烤的时候，需要用到烤网和烤盘，如果是烧烤没有汁水的食物，可以用烤网来烤，要是食物含有汁水就需要用到烤盘了。烤网是架在电陶炉是悬空的，烤盘既可以架在炉子上，也可以直接放在炉子上用。
