电陶炉可以说是目前厨房电器炉具的热销产品之一，简单点来看电陶炉是电磁炉和光波炉的升级版，在全球都是较为先进的厨房炉具，也正是由于它的使用范围广，能够加热的厨具种类多，没多大的限制，不过对于那些初次使用的朋友来说，如何正确的使用电陶炉以及有哪些注意事项，则不太明白，今天我们就一起来学习看看。
在搞清楚使用方法之前，我们应该大概的了解下电陶炉的基本工作原理：电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其结构主要由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，配上烤盘，烤网则可以进行烧烤，对加热的锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。
搞懂电陶炉的工作原理，那么使用的方法就简单多了，通上电后，根据你想要的功能，选择的适合的按键就可以了，觉得此功能的温度不合适，我们还可以加减温度，使用中我们可以煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖等等，甚至还可以加热玻璃、陶瓷器皿用来泡茶煮茶，是不是觉得很强大啊！只不过，这里提醒一下，电陶炉的升温速度会有点慢，不像电磁炉那样迅速升温，所以，需要耐心一点。
至于使用中的一些注意事项，主要有以下这些：1、保持电陶炉整体清洁。溅出油渍需清理。2、开启电陶炉时误离开，使用完成及时拔掉插头。3、油渍着火，请勿使用水泼洒，请使用湿毛巾或灭火毯进行灭火。4、注意烫手问题。5、劣质电陶炉有爆裂的危险。一定要选购正规厂家合格产品。6、冬天如果作为暖炉使用，身边不要有易燃物。最后就是，在使用完毕关闭电源开关以后，电陶炉的散热风扇会工作一段时间，这是在给内部充分的冷却，此时请不要拔下电源插头！应等它自动停止，这样能保证你电陶炉的使用寿命。
