菜好不好吃，要看食材好不好，做的好不好吃，还要看炒菜的技术，炒菜的技术不一定人人都能够好，但炒菜的锅是个关键。想在家人和朋友面前显露一手，既要有做菜的技巧，也要拥有一口好锅才能大展身手。
前几年，家里用过一种生铁炒锅，炒菜也比较好用，只是不适合煮汤，一旦锅里的汤菜没有趁热及时放碗里，不久后菜汤和菜便会有一股铁锈的味道，吃在口里都难受，每次洗锅都要将水沥干或擦干，否则就会留下铁锈，后来也不在继续使用这类炒锅。
年底了，很想买口好锅过年，做点硬菜一家人团聚，即便做不出什么新花样，菜色一定要有，营养也不能流失。烧菜时不能出现粘锅情况，烧菜的温度要均衡，否则容易被炒糊和夹生。这些年，家中也陆续换过一些锅，不是挑火就是锅底不耐高温变形。前几天，看到一款帝伯朗炒锅，不挑火也不粘锅，还能当微压锅用，深深的吸引了我，毫不犹豫选择了它。
俗话说，外在美不如内在美，但对于锅而言，只有内外兼具美，才算得上帅锅。在光照下，帝伯朗钛钻多功能不粘锅锅面有着绚丽的光烁，如同钻石般的美感。英国帝伯朗应用MIX宝石钛钻3D导热技术，使锅导热匀称，烹饪时受热均匀，从而达到不粘锅的效果。铁锅的优点是导热速度快，热力集中在中间部分，炒出来的菜因为受热不均匀，导致菜色不好看，若翻炒时间短，容易出现个别夹生情况，影响口感。而，帝伯朗在锅的表层增加等离子熔射蓝钻钛金技术，通过明火的折射，增加导向性受热，既能确保受热均匀，还能达到爆炒的效果。
不粘锅不仅仅需要在表面涂层上有所讲究，锅底的受热艺术也非常讲究。帝伯朗采用了涡轮聚能复底技术，将晶相导磁层、矿物粒子导热层、高纯度铝合金层、钛介质聚能层、加固基底层合为一个整体，在热效率上比普通锅提高了三倍，最大限度防止热能的散失，从而避免菜烧糊或夹生情况。锅底只有受热均匀，温度分布均匀，炒菜时才能将油烟降到更低。
受热指示"灯"，让菜烧的更美。通常来说，不同的菜需要不一样的油温，大厨之所以能把菜烧得好，是下锅前对油温的需求掌握的好，而我们并没有他们娴熟的技巧，所有的菜都是一样的油温下锅，这也是烧出来的菜要么颜色难看，或者是肉炒硬。掌握好火候和油温，既能菜色好看，营养还不流失。
帝伯朗钛钻不粘锅感温手柄，当油温达到150度时，手柄前端三角形由红色变为白色。锅盖顶部也有一个红色感温区，同样温度过高后也会变为白色，防止焖锅时将菜烧糊。
帝伯朗钛钻多功能不粘锅，让小厨房空间变得"更大"。现代的小区生活，厨房的空间也比较有限，装修或添置厨具时，都会选择多功能厨具，一个能顶多个，才是都市生活的需要。
帝伯朗钛钻多功能不粘锅，将煎、炒、煮、闷、蒸、烤、炸合为一，一口锅具有八大锅功能，不仅让厨房空间更加节省，使用上也变得方便。
微压锅，是炖肉不可或缺的锅。当你将配套锅盖放到帝伯朗钛钻多功能不粘锅那一刻，你会发现，锅盖顶部的微压力阀会间断性喷出气，就跟微压锅一样换气。同样，当关火后，还能持续沸煮几分钟。
最有趣的是，锅盖盖到锅上时，手提锅盖手柄，锅居然不会掉下来，如果想把锅盖取下来，无需太大力度，只需要将气压阀提起就能轻松取下锅盖，有一种四两拨千斤的感觉。
全能烹饪，还不挑火。锅作为厨具，因家中使用电池炉、液化灶、电陶炉、卤素锅等灶具，有时需要针对火源增加锅具，同样使得厨房空间变小，而帝伯朗钛钻多功能不粘锅，可在电池炉、液化灶等火源灶具上直接使用。
通过烧菜、火锅、蒸包子，这口锅给我留下了深刻的印象。单手翻炒时，并不会很重，比起家中另一口不粘锅，它算是比较轻的不粘锅了。另外，敢承诺20年质保，应该不是宣传上的口号，不然会涉嫌虚假宣传。一口好锅，无论是炒，还是煮，都能让菜有色有味，只有保持食材的营养，才能让人吃得舒心。而锅，无论如何使用，最终都要进行清洗，而这口锅清洗也十分方便，用布就能清洗干净。
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