本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载
《1》
福州的冬天，姗姗来迟。
除了早晚稍冷一些，中午仍是阳光明媚。
这应该是属于南方人的小确幸。
家门口的那条路上，最美的季节是冬天，道路两旁的树木深浅不一，如油画一般绚丽。
经常去散步的公园边上，还有一整排的树，树冠长成了心的模样。
这些小小的细节，但被大多数人习以为常忽略了，而恰好被自己捕捉到了。
冬天的阳光不同与夏日的烈阳，冬天的风不同与春秋的凛冽。
冬天从来都是一个很浪漫的季节。原来，生活中从来都不缺少美好啊。
入冬之后，最美的风景并不只有那些花花草草，还有手边的，这一杯2019高山牡丹王。
毫香和花香交织着，冒着温暖的热气，让人魂牵梦萦，深陷其中。
在午后尽情慵懒享受暖阳的同时，捧一杯热茶，浪漫又温暖。
那么到了冬天，有许多茶友接连来问：冬天气温降低，还能喝白茶吗？
想来，是时候要给大家一个明确的答案了。
《2》
冬天适合饮用白茶吗？
当然适合。
有许多茶友，不管是春、夏、秋都在喝着白茶，但唯独入冬之后便犹豫了，不知是否该继续喝白茶。
其实，白茶四季皆宜，最重要的是要选对适合自己的茶。
之前有一位茶友问，“夏天喝白茶清凉消暑，到了冬天喝会不会太凉了呢？”
完全不会。
白茶本身性平，不寒也不凉，所以夏天适合喝，冬天也适合喝。
入冬之后，相较于在户外，大家更喜欢待在温暖的室内，没有寒风，温度也刚好，让人变得有些许懒洋洋的。
此外，人的情绪也很大程度上受到季节的影响，比如冷而且暗的环境，容易使人抑郁发懒。
就像某些动物一样，想要进入冬眠状态。
人们都说，冬天是最适合睡懒觉的季节。
但过于懒散，对于身体健康有害而无利，除了适当地进行运动之外，喝白茶也是很好的办法。
对于上班族来说，长期处于这样的环境，经常会感到疲乏困倦，睡意浓重，很难集中精神，在一定程度上还会影响工作的效率。
这可不是一件好事，及时地喝一杯白茶，能够有效缓解如此状态。
就比如新白茶，富含着丰厚的茶氨酸、咖啡碱以及茶多酚等营养物质，不仅可以舒缓压力，愉悦心情，能够提神醒脑，消除疲乏。
在早上或是午后，喝上一杯营养物质充沛的新白茶，以此来调整工作状态，提高工作效率，效果极佳。
新白茶可以用盖碗冲泡，也可以图方便，直接使用玻璃杯泡。
闻着袅袅升起的茶香，看着茶叶在杯中漂浮绽放，小啜一口，成为了工作之余的一种小乐趣。
《3》
冬季宜进补，白茶是解腻的好帮手
有一词叫做“冬令进补”，意为冬季进行的滋补。
人的身体随着季节的变化而不同，“春生、夏长、秋收、冬藏”，到了冬季，我们也要“藏”。
藏什么呢？当然是要封藏能量，依靠进补的食物来为身体补充元气。
在寒风凛冽的冬季，何以过冬？唯有养膘！
四方食事，不过一碗人间烟火，不论南方还是北方，大家都爱排骨汤、羊肉火锅、红枣枸杞汤……
为了进补保暖、增强御寒能力，许多朋友纷纷使出全力，大口吃肉，大口进补。
结果，身体却亮起了红灯，油腻和上火成为了主谋。
此时，不妨喝一些白茶，来解解油腻，降燥热火气。没有什么，是一杯新白茶解决不了的。
充沛的茶氨酸，为茶汤提供了鲜爽清润的口感，吃完了油腻的大餐后，泡一杯新白茶，顿时就舒服多了。
并且茶多酚还有清新口气，消炎的效果，能够起到很好的降火气作用。
其中，鲜爽清新的新白茶，无疑是冬季进补之后的好选择。
泡上一杯2020白毫银针，新茶时期的银针，毫香浓郁，层次多变，在汤水中游走。
白毫纷纷掉落在茶汤中，如小鹿乱撞，这些白毫中正富含着茶氨酸，所到之处，无不鲜爽至极。
汤水稠滑淳和，冰凉沁人，花香落水，水香雅韵，是由丰厚的养分凝结成的琼浆玉液，令人啧啧称奇。
喝过几杯之后，甜香满颊，之前的油腻和火气被消了大半，清清爽爽，不断有回甘涌起。
如此看来，一杯清新的春白茶，是“入冬日补冬”的好帮手。
并且，白茶也蕴含着如此多的营养物质，喝茶也算是进补的一种方式了。
《4》
入冬之后，煮老白茶正当时
当白茶经过了3年以上的良好陈化后，内含物质发生转化，由性平和转为温补，更适合广大茶友。
尤其是其中的黄酮类物质含量增加，它具有很好的抗氧化作用，对于中老年茶友们十分友好。
提到老白茶，就不得不提煮茶了。
冬日煮茶，和夏日避暑一样，气候到了，人的身体有所感知，就要配合着做些相契合的事。
天气一冷，人懒了，喝茶却不能草草了事。
很多茶友都是冬日煮茶的拥护者，三五好友齐聚品茶谈天，应时应景。
似乎能够明白古人为何喜欢临江煮茶了，枯木落叶，河湖结冰，支起小炉煮茶，升腾的热气，仿佛驱散了冬日带来的寒冷。
冬季饮茶，适宜煮茶，不仅是为了方便，亦是一种情趣，一种意境。
“红泥小火炉，能饮一杯无？”，白居易的这句诗，将他爱茶之心展露无遗。
平常最常见的煮茶壶，多是玻璃材质的，但同样也有许多茶友喜欢用粗陶来煮茶。
想象一下，陶炉里的炭火正旺盛，上置一口古朴的粗陶壶，里面咕嘟咕嘟正煮着老白茶，颇有返璞归真的感觉。
并且，与盖碗冲泡相比，煮茶能够保持茶汤的始终是温热的，等待品饮之时，热茶入喉，身体也不由得暖起来。
煮一壶2017秋寿眉饼，待水沸腾之后投入干茶，暖暖的蒸汽冒出，伴随着甜醇的茶香，肺腑一股暖流滋润。
茶香中带着药香、陈香、枣香，花香却相对变得内敛了一些。
药香成熟浓郁，而独特的枣香，类似于清甜的蒸红枣糕的气息，细腻绵柔，回味悠长。
清凉的薄荷感，茶汤中带有明显的粽叶香，鲜甜软糯，各式层次瞬间在舌面上晕开。
口感醇厚稠滑，胶质感充盈，如同在吃果冻一般，喝进嘴里，滑滑的，润润的。
冬日饮茶，自然追求的是醇厚的滋味，温热的汤感，力求压下身体的寒冷，补充更多的能量。
煮老白茶，成了现在的流行之事。
质朴的白茶，在简单的茶壶中沸腾着，上下翻卷着，别有一番风味。
《5》
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寒冷的冬日午后，手捧一杯热茶倚靠窗边。
浅浅的冬阳虽没什么热量，但手中的热茶却暖和着。
白茶，一年四季皆可饮用，不论新白茶还是老白茶，各有妙处。
新茶，解腻去燥，提神醒脑，对于犯懒的冬天来说，再适合不过。
老茶，可以用来煮，烧水，煮茶，安静的冬日也就热闹了起来。
冬天，我们喝白茶可好？
欢迎关注【白茶大课堂】，了解更多白茶知识！
版权声明：本文归白茶大课堂菇凉陈（taimumagu）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈！
,
