一个是温控开关在把手上，另一个温控开关在底座上面，把手上面的温控开关温度动作在90多度，底座上的温控器是防止干烧控制，起到一个二级保险作用，当水壶没水干烧或者或者把手上的温控开关失控，，温度升高不能产生高温气体
所以手把上的温控开关不会动作，把手上的温控开关是靠水壶里的蒸汽传递温度的，干烧没有蒸汽自然把手上的温控开关不会动作。温度过高那么壶底的温控开关就会起到保护作用。
两点温控开关结构不一样，控制温度不一样，壶底温控开关动作温度设定要高于手把上的温度开关。
电水壶的水温控制开关是常开型，加热时手动接通，水温达到90度以上时自动跳开。水壶底部的防干烧开关也属温度开关，是常闭型，当感应到干烧时的超高温后会自动跳开，起到保护的作用。
两个更安全些，就是一个温控到温度不断是，另一个还能动作，不过两温控的温度是不同的一个约95～98度，另一个105～110度。
