日新月异的现代生活里，水依旧是人类生活所赖以生存的物质之一；水是如此的重要，健康的水更尤为重要。电水壶之所以逐渐成为家用电器的必备，它煲出来的水真的能喝吗？它反复煮有害吗？
日新月异的现代生活里，水依旧是人类生活所赖以生存的物质之一；水是如此的重要，健康的水更尤为重要。电水壶之所以逐渐成为家用电器的必备，它煲出来的水真的能喝吗？它反复煮有害吗？
相信大家看到这个问题之后都会异口同声回答：“电水壶煲出来的水当然能喝”。那么，答案是这样的吗？来，小编给您讲讲。
目前，在各大商场的小家电专柜，可发现林林总总的产品，价格在200至400元之间的电热水壶最具竟争力。就功能而言，各产品均有蒸气自动断电及透明水尺等基本功能，部分产品还设计有多重安全保护装置，如防干烧断电、熔断断电等，以及配备可分离过滤网、分离式电源底座等设计。针对大城市老城区自来水水质有待提高的现状，有关专业人士认为，可考虑增设除杂质、除氯气、自动磁化等功能，使用电热水壶可以饮用到经过多次净化处理的自来水泡咖啡、泡茶、泡面、喝刚烧好的新鲜开水，这些都是现代年轻人的生活习惯。快速电水壶体现的就是快速这两个字，它能在最短的时间内提供沸水，这正好与现代人的生活节奏合拍。
以上是电水壶烧的水是否能喝之我见。没错，电水壶煲出来的水确实能喝。现在，问题又来了，电水壶烧的水反复煮有害吗？
我经常听人说水煮开了以后，再煮，对身体不好。受这个说法的影响，也经常遇到有开水凉了，直接倒掉，因为我是不喜欢喝凉水的，也是爱惜身体健康的，相信与我具有相同看法的人为数不少。
但是，毕竟本人与水打了多年的交道。总感觉开水倒了挺可惜的。怀着节约用水的想法，查了一些相关资料，大致的原因是，自来水中含有少量的硝酸盐，硝酸盐在受热的情况下会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐强烈的致癌物质。我国新出的生活饮用水卫生标准（GB 5749-2006 ）规定地下水在10mg/L，地下水源限制时为20mg/L负荷卫生要求。硝酸盐转化为亚硝酸盐的原因是，在温度较高的情况下，硝酸盐受热分解，产生了亚硝酸盐与氧气。从这个意义上来说，水根本就不应该被煮开，因为第一次也是被煮开的，同样会产生亚硝酸盐。
以上这个事实，几乎被所有人忽略了。我们会产生一个概念，即,第一次煮开的水是无害的，而第二次煮开的水就不宜喝了。事实上，大家都在喝煮开一次的水，也都没有产生身体的危害，即产生的亚硝酸盐是可以忽略不计的，那么再煮开一次，顶多也就意味着亚硝酸盐的浓度增加了一倍，基本同样可忽略不计，那么连续煮上十次也不过是增加了可忽略不计的亚硝酸盐的10倍。因此，开水反复煮的危害，有被夸大的嫌疑。
再有，喝纯净水的人不存在这个问题，因为，水中不含有硝酸盐，也不可能产生亚硝酸盐，当然要保证纯净水是真纯净的,现在假的东西太多了，山寨的东西太多了。
所以说，水是必须要烧开的。可不能贪图方便，直接饮用未烧开的水哦。电水壶烧的水，您值得信赖！
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