什么材质的电热水壶不能用（电热水壶的缺陷）

春季的天气是比较干燥的，所以这个时候我们都会用很多方法来保湿，尤其是在干燥的春天里，只有多饮水才能及时补充水分，保持体内水分平衡。多喝热水是很多国人根深蒂固的习惯，而这时候身边有一台热水壶就显得尤为重要。

现在，各种厂家的热水壶五花八门，层出不穷，市面上的热水壶材质也是琳琅满目。虽然喝热水变得方便起来，但是选购热水壶却很麻烦，其实我们只要了解它的材质就容易多了，今天就为大家来分析一下。

市场上常见的热水壶不锈钢材质占大多数，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种简称为不锈钢，由于它的化学成分有很多种，所以不锈钢的种类也分为很多，其中能够直接作为食品容器的只有食品级不锈钢。因为普通不锈钢制品在使用中迁移的重金属超限量时，有可能会危害人体健康。

而与饮食有关的不锈钢，都要和304不锈钢、316不锈钢沾上边。不过，316不锈钢价格较高，一般会运用在航天或食品机械等高端领域，我们生活中一般都是304不锈钢，电热水壶一般也是使用“食品级304不锈钢”，耐酸耐腐蚀耐高温，使用寿命长。正规的生产厂家都会在水壶的内外壁印有“304”的标志。

但是只有一点不好，就是不锈钢材质的热水壶容易积水垢，需要经常清理内壁。而且还会碰到假冒伪劣产品： “201不锈钢”。这种材质的不锈钢，一般用于工业制品，因为它的镍含量不达标，耐酸碱性差，含锰多。用到热水壶上，它会极容易生锈。可以通过表面来简单分辨：“201不锈钢”表面带有暗黑的亮，而且容易生锈;“304不锈钢”表面呈哑光，而且不会生锈。

除了不锈钢的热水壶，很多热水壶、茶壶等都是玻璃材质。但那可不是普通玻璃，而是高硼硅玻璃。这是一种低膨胀率、抗断裂性非常稳定的特殊玻璃材料。普通玻璃在常温下碰到100度的热水会破裂主要还是因为玻璃壶的热量不均匀，倒入其中的水集中在一点，温度瞬间上升，使玻璃锅受热不均匀时瞬间爆裂。而高硼硅玻璃材质更轻，用料添加了硼传统玻璃釉的水玻璃砂，即便是受到高温低温快速转换的冲击也不会爆裂。

虽然这种热水壶的底部还是使用不锈钢来制作的，但是因为玻璃的特点，看上去会比不锈钢的水壶更美观。而且它被广泛应用于婴儿奶瓶，婴儿的用品都是经过严格标准来制作的，所以健康上来说绝对放心。由于它的材料细密不易吸水，清洁效果很棒。不过缺点就是因为玻璃的材质，它不能均匀加热，也没有保温效果，而且不耐摔，所以使用时还要多加小心。

另外一种常见的电水壶就是陶瓷电水壶了，陶瓷电水壶具有很高的装饰性，或仿制成青花瓷的外观设计，或仿制成紫砂壶的外观。

这种水壶的缺点是本身质脆，要轻拿轻放，不要重击，碰撞，否则会损坏壶身，影响美观，或缩短产品使用寿命。

这种热水壶一般采用食用级硅胶，是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，是通过国际FDA或SGS认证的硅胶，无毒无味，化学性能稳定。硅胶原料的耐热温度大概在-40℃至220℃，区区热水，它是不会融化的。而且它的弹性好，无论怎么折磨都不会变形，使用寿命长，并且方便清洁还耐油，也不容易产生水垢。