主料:
面粉400g
辅料:
鸡蛋2个
调料:
盐3g
酵母粉4g
做法:
1. 将面粉放入盆中,加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水。
2. 搅拌成絮状。
3. 揉成面团,盖上盖子,醒发1个小时左右。
4. 揉压排气,根据自己烤盘的大小分开。
5. 按压成中间薄、四周厚的馕坏,再撒上芝麻,按压结实。
6. 用刀叉在馕上戳上孔,防止受热起泡。
7. 两个鸡蛋留下一个蛋黄。
8. 烤盘刷上熟油。
9. 将馕坏表面刷上蛋黄液。
10. 烤箱上下火200度预热8分钟左右,放入烤盘,200度烤25分钟
主料:
面粉400g
辅料:
鸡蛋2个
调料:
盐3g
酵母粉4g
做法:
1. 将面粉放入盆中,加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水。
2. 搅拌成絮状。
3. 揉成面团,盖上盖子,醒发1个小时左右。
4. 揉压排气,根据自己烤盘的大小分开。
5. 按压成中间薄、四周厚的馕坏,再撒上芝麻,按压结实。
6. 用刀叉在馕上戳上孔,防止受热起泡。
7. 两个鸡蛋留下一个蛋黄。
8. 烤盘刷上熟油。
9. 将馕坏表面刷上蛋黄液。
10. 烤箱上下火200度预热8分钟左右,放入烤盘,200度烤25分钟