最近,疫情牵动着无数人的心,小海也总是在心里默默祈祷,希望大家一切安好。
虽然快过节了,但是小海也是建议大家,能不外出就尽量在家待着,为了我们的身体健康考虑,如果无聊的话,可以打开各大视频APP,追剧不用停。
说到追剧,小海第一时间就会想到零食,之前每次去看电影的时候,总是会被爆米花的香味吸引,每次都要买上一大桶爆米花,边看边吃。如今宅在家中追剧,想吃爆米花,当然只能自己做啦!
今天和大家分享自制焦糖爆米花,手残党也能轻松完成,又香又甜又脆,根本停不下来!
食材
玉米粒 40g / 清水 40g /
细砂糖 80g / 黄油 20g
步骤
1、将玉米粒放入海氏K5空气炸烤箱中,200度烤制20分钟。
2、放入盆中晾凉备用。
3、取一个小奶锅,锅中放入清水和细砂糖,中火熬糖,(注意不要搅拌以防返砂)。
4、焦糖熔至焦褐色之后,放入黄油快速搅拌均匀之后调小火。
5、将爆米花倒入锅中中快速搅拌,尽量让他们都包裹住焦糖即可。
6、自制爆米花完成,该选电影啦~
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