做法步骤
1、黄油切小粒室温软化
2、加入糖粉和全蛋液
3、搅拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、用刮刀拌匀后揉成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右
6、带皮花生用湿的干净毛巾擦净
7、放在烤盘上,120度上下火10分钟左右,
8、花生表皮干燥变深烤出香味即可
9、晾凉去皮后用擀面杖压成花生碎
10、冷藏好的面团搓成8g的小球
11、然后再用手搓成长条,放入烤箱内。上下火160度18分钟即可
12、黑巧克力隔水融化
13、晾凉的饼干条一端淋上巧克力溶液
14、再放在花生碎上
15、巧克力的部分全部都裹上花生碎
16、巧克力完全冷却就可以装在食品袋或者食品罐中密封保存
小贴士
1、花生含水量不同烤制时间自行调节,花生表皮干燥变深烤出香味即可 2、面团不要用力揉以免起筋影响口感 3、蘸好巧克力和花生碎,放入冰箱冷藏有助巧克力快速凝固
心情故事
很幸运的申请到九阳烤箱的试用,很喜欢这款烤箱的外观。酒红色的颜色也正是我所喜欢的,仔细看了说明书和外观的功能键,准备做起来吧。 这款饼干棒制作简单是很诱人的小零食,甜蜜的黑巧克力,美味的花生碎,加上黄油的饼干棒。真的是多重的口感和多重的美味哦。 花生碎也是用生花生放入烤箱烤熟后自制的,绝对原味酥脆。最主要的是绝对零失败,好吃停不了口哦。
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