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家用电烤箱烤鸡腿(家用两用烤箱烤鸡腿)

家用电烤箱烤鸡腿(家用两用烤箱烤鸡腿)

更新时间:2022-04-02 16:55:36

想吃烤鸡腿不用买,在家也能做,一个烤箱就搞定,干净又实惠

前段时间因为一部韩剧,炸鸡简直是风靡亚洲,瞬间大街上开了很多炸鸡店,尤其是炸鸡配啤酒,喜欢的人太多了。虽然炸鸡很好吃,我还是觉得烤鸡更加好吃,而且还是自己在家里烤的。这样不仅干净卫生,自己来操作的话,成本也会更低,还能选择更加新鲜优质的鸡腿,最主要的也是卫生,不会有任何的添加剂。

这道烤鸡腿的做法也不难,一个烤箱就可以搞定了,还可以搭配蒜末, 这样烤出来的鸡腿蒜香味浓郁,越香就越好吃。制作步骤也不难,食材很简单,也不需要什么配菜。鸡腿要提前腌制一下,然后再放入烤箱烘烤,真的是慢慢的烧烤味,周末可以在家里烤一些,和家人一起品尝,实在是太解馋了。

菜品:蒜香烤鸡腿

配料:鸡腿,蒜香粉,生抽,蜂蜜水

烹饪步骤:

1、在烤鸡腿之前要先将各种食材都买好,主要的食材很是简单,就是鸡腿,鸡腿一定要新鲜,但是不要买太大的,差不多大小的鸡腿就可以了,因为大的鸡腿不容易烤熟。其次就是一些配料,这样才能烤出来好味道。买回来的鸡肉要清洗干净,接着是简单的做花刀,这样腌的时候可以更加入味。一次要烤几个鸡腿也是要把握好,建议吃多少就烤多少,因为现烤出来的鸡腿更加好吃。

2、准备好蒜香粉,将蒜香粉撒在鸡腿上面,也不用加太多。可以带上一次性的手套,然后将蒜香粉均匀地抹在鸡腿上面,这样才能更加入味。接着是将鸡腿放在冰箱里面冷藏腌制,大概腌制4个小时就可以了,现在正好天气炎热,放在冰箱里面可以防止鸡腿坏了。要是比较着急,腌制的时间也可以缩短。

3、将烤盘取出来,先在烤盘上面铺一张烘焙料理纸,然后再将鸡腿放在上面,这样可以防止鸡腿粘在烤盘上面。这里用的是一次性的烤盘,省的后面要清理烤盘。

4、鸡腿放在烤盘上面之后,用铝箔纸将鸡腿包裹起来,这样可以更好地锁住水分。

5、最后就是将鸡腿放入烤箱,烤箱需要提前预热,至于烤多久还要看烤箱的具体用法,其次就是鸡腿的大小,总之要完全的烤熟。

6、大概烤40分钟之后,将鸡腿从烤箱拿出来,要防止烫,可以带上手套。鸡腿上面还要刷一层生抽和蜂蜜水,然后放入烤箱继续烤,完全烤好之后就可以装盘了,看着就很有食欲,不退不仅是外面烤的微焦,里面也是完全的烤熟了。

烹饪贴士:

1、烤箱要提前学会用法,这样才能正确地操作和使用。

2、调味料要酌情的添加,这样腌制出来的鸡腿更加入味。

3、鸡腿不要买太大的,差不多大小就可以了,太大的鸡腿不容易烤熟。烤的时候可以刷一点蜂蜜水,这样烤出来的鸡腿颜色更诱人。

【文章编辑】目食海小兔子

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