导语：特殊时期不出门，不到百元在家实现烧烤自由，香辣过瘾超好吃
入春后，天气开始热起来，天一热，就很想撸串配啤酒，想象一下一桌香辣够味的各种烤串，来上一串再就瓶冰啤酒，太过瘾了！但最近疫情反复，这几天排完队做核酸，所以就算是馋了很久也不能出去添乱了。想了想不如在家烤，干净卫生还解馋，不到百元就能实现烧烤自由，看看这诱人的卖相，是不是超值！
一早防护好出门买了食材，整整一大袋回来，花不到100元，足够一家4口解馋了，韭菜和豆腐皮清洗干净串上串。鸡肾需要用姜丝和米酒腌制10分钟，牛肉切片加入淀粉抓匀再用花生油腌，这样处理的牛肉烤好了也还是嫩嫩的口感哦。猪天梯需要用淀粉和盐清洗干净再串，烤好的口感超级爽脆好吃！
做好的烤串放在锡纸烤盘上，先两面刷一层油，烤箱上下火200度预热好，放进去烤5分钟去水。
把蚝油，烧烤汁，孜然粉和辣椒粉混合成较浓稠的烧烤汁，这个酱汁超级香，绝对是烧烤届的万能酱哦。取出串两面刷上一层酱，再进去烤5-8分钟，再取出来刷一次进去烤。
最后取出来刷一层油，撒少许的孜然粉，辣椒粉和白芝麻，进烤箱烤8分钟，看喜欢的口感算时间，出炉就可以开吃啦！
这是烤猪天梯，口感超级爽脆好吃，下酒必备！！猪天梯很难买的到，每天早上要去得早才行，我买了17元，有十几根，拿了一半来烤，剩下的晚上加点火锅底料炒一炒，无敌好吃！
这是烤牛肉，买的是黄牛肉，这边50元一斤，20元能串8大串，儿子年纪虽小却超喜欢吃辣的牛肉串，本来一人两串，他硬是吃了4串，算是帮我减肥了！
这个是烤鸡肾，也就是鸡胗，一个鸡胗切成4块，串成串，腌制过的鸡胗才不会腥，烤好的鸡胗吃起来口感是超级爽脆够味的哦。除了这些，还烤了鸡翅，韭菜和豆腐皮，都是去烧烤摊必点的美食，吃着好过瘾啊！！
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