我喊它PP面包 小小的一个小朋友拿着也方便 吃着也不容易浪费 很喜欢它萌萌的造型 下面来看下他的做法吧
By 橘橘橘子er 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉60克
- 牛奶195克
- 耐高糖酵母3克
- 糖40克
- 黄油12克
- 盐2克
做法步骤
1、1.将所有材料入面包机揉光滑
2、2.加入黄油
3、3.揉到扩展阶段
4、4.将面团取出滚圆盖保鲜膜进行第一次发酵，发酵好的面团是原来的2倍大 用手指沾干粉戳洞有轻微回缩呈肚脐状即可
5、5.取出排气，分成24等份盖保鲜膜静置10分钟
6、6.两份面团为一组放到模具中
7、7.放入烤箱中启动发酵功能 进行二次发酵 放一碗热水保持湿度
8、8.在发酵好的面包表面筛上高筋面粉
9、9.放烤箱中 上下火165度烘烤15-20分钟
10、
11、
小贴士
温度仅供参考
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
