对一个真正的吃货来说，厨房里最不能缺的家电，就是烤箱了。
有了一台烤箱后，就相当于把西餐、各种甜品、大排档烧烤、路边各式小吃......通通都能在家里随时吃上！
宅家期间，由于看了很多美食制作视频，我就无可救药地入了烘焙坑。
几乎一有时间，就跑去烘焙店学习烘焙的技能。
学了快两个多月时间，结合自己对烤箱的要求，以及预算范围，入手了第一台烤箱。
说实话，第一次买烤箱的时候，总会面临这两个问题：怎么选？和怎么用？
不管是新入坑的新手，还是有新需求的老司机，首先都是要解决怎么选一款烤箱的问题：
看容量。一般来说，家用烤箱，选择30L~40L容量刚好合适。这个范围内，足够满足一家大小的使用了。同时，不用分开几次烤制，特别省时间。
看内胆。市面上常见的内胆材质有：镀铝内胆、不锈钢内胆和搪瓷内胆。
镀铝内胆：抗氧化较强，性价比高。
不锈钢内胆：耐高温、耐腐蚀、安全性、稳定性强。缺点是高温条件下会氧化发黄，影响美观，沾染油脂后不易清洗。
搪瓷内胆：优点是保温性能好，清洁方便。缺点是比较脆弱，害怕磕碰。
一句话，镀铝性价比高，不锈钢耐用，搪瓷高大上。
看温控类型。其实，就是看温度是否准确，以及加热是否均匀。市面上主流的温控有以下两种：
电子式温控：比较适合新手。温度调控和时间设定，都比较精确，就是比机械式的更贵，而且电脑板的电子原件多，易发生故障，损坏维修费用也比较高。
机械式温控：也就是需要手动控制烤箱温度和时间，胜在稳定、耐用、性价比高。
虽然电子式比机械式的更精确，但是也有温差。如果比较在意这点，可以买个烤箱温度计。这样就能准确掌握烤箱温差情况了。
由于是第一次入手，加上自己的预算范围是200左右，而且多数学烘焙的朋友都选了美的，所以最后，我入手了这款性价比高的美的家用烤箱。
据说，这款烤箱凭借物美价廉，成为了时下年轻人学烘焙用的第一款烤箱。
35L超大容量 四层烤位全家爱吃的，烘焙一次全搞定
在200左右价位，能有35L容量的大牌烤箱，还真是不多。
而且内部还可以分成四层烤位。就这个大容量，几乎一家人的美食需求都能满足。
像家人喜欢吃的烤蛋糕、烤鸡翅、蛋挞、曲奇饼干等等，做好后都可以一次性放进烤箱里，而不用分开烤制，特别省时间。
如果碰上要烤鸡、烤蛋糕等比较大的食物，大容量的烤箱是比较轻而易举做到均匀烤制的。
而那些小烤箱就做不到了。只适合用来靠烤个面包当早餐，或者周末得空了烤烤鸡翅吃。
不沾油食品级环保涂层耐高温、稳定性高，食物接触完全放心
讲真的，像烤箱这样使用过程中，一直都是高温的，就特别担心内胆材质过不过关。毕竟做好的东西，是吃到肚子里去。自然是要更安全、健康的材质了。
我查看了一下，发现烤箱用的是不沾油食品级环保级内胆。不仅耐高温、耐腐蚀、稳定性高，而且还能接触食物。
除了以上优点外，我还发现这种涂层内胆很好清洗。用沾了洗洁精水的的抹布一抹，里边的油污就抹干净了，特省事儿。
机械式上下管独立控温为食物私人订制专属烘焙温度
虽然这款烤箱是机械式控温，但是它又细分成上下独立控温。这一来，可调控的温度范围就很广：0°~230°。
这个温度范围，几乎包含了很多种美食烘焙所需的温度了。
例如，上管的加热温度，就比较适合给烤制的小蛋糕表面着色。
而上下管同时加热时，适用于多数烘焙。像烤鸡、烤鱼、烤大蛋糕等等。
底部的下管加热，就适合披萨这类的食材。
除了烘焙温度比较广外，这款烤箱的加热时间特别快。
烤箱内部低端，安置了两根不锈钢发蓝管。不仅能迅速产生高温，缩短加热时间，而且这种材质很耐用。
光有这两根不锈钢发蓝管加热还不够，烤箱内部四周都设计成钻面内腔：多角度反射热量，让食材不仅熟得快，而且还熟透，不夹生。
像烤制比较大块的烤肉时，就不会害怕肉熟得不均匀。这设计很赞，特别适合我们这些爱大块吃肉的人。
自从买了烤箱后，每次想吃烤肉，我都是自己用烤箱做，而且口感不输外边麦当劳、肯德基。这种想吃就吃日子，对我们这些吃货来说，简直不要太快乐了！
细数三个贴心设计让烘焙变得更安全、方便
烤箱内部安置了防爆照明炉灯。这方便我们可以随时观察食物的烘焙程度。
在烤制过程中，难免需要打开烤箱门刷料、翻面，但这样做会让烤箱内部的温度大幅下降。这款烤箱自带15°任意悬停门。
打开烤箱门时，不会一下子打开太大，造成温度流失，影响食材的烤制。
烤箱还内置了接渣盘。，有它在，即使烘焙的食物掉落碎渣也不怕弄脏烤箱，清洗起来也特别方便。
如果买了烤箱回来后，只是做蛋挞、蛋糕之类的，未免太小瞧了它的作用了。
烤箱用顺手后，我就开始用它做烤豆腐、烤薯片。
到后面，我就放开手去做了。例如，上过周末给朋友做了榴莲酥、孜然烤羊排
加热快，而且均匀熟透，35L大容量，完全可以同时做好几款美食。家里有这么一台美食制造机后，我们就很少到外边买来吃了。
相较于5000左右的大牌西门子烤箱，这款美的家用烤箱领券后，才只要229！而且千元级的烤箱的烘焙功能，它几乎都有。论性价比，这款美的烤箱无疑是比较高的。
至于那些一百左右的烤箱，建议新手不要购买。毕竟材料费就摆在那儿，想省也省不到哪儿去。真有这么便宜的，多半是偷工减料的。
像烤箱这种需要高温运作的电器，可真的是一点也不能减料，否则安全隐患会很大。建议大家在入手烤箱时，尽量选择品质有保证的大牌家电品牌。#头条好物大赏#
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