一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥，用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘
其实，除了这种红薯做法，小编还会更多的家常烤红薯做法哦~来学学吧？
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使用烤箱篇
1、洗干净地瓜，可包裹锡纸或者不包（不用锡纸，地瓜皮会变焦焦的）
2、设置温度400华氏度，烤15分钟；翻转，烤15分钟
取出烤炉时，会发现地瓜流糖汁哦 （不要吃地瓜皮，吃了不好）。
（图片来自网络）
（图片来自网络）
（图片来自网络）
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使用微波炉篇
1、洗干净地瓜，用厨房用纸或者纸巾（注意不是锡纸！）将地瓜包好，两头拧紧，再淋点水在纸上；
2、高火，微波炉转5分钟；
3、高火，反面，再转5分钟；捏下地瓜中间，软了就可以ci了。
除了红薯，大家还可以尝试烤紫薯或者白薯哦。
主料 | |
| 红薯一个(约250g) | 芝士一片 |
| 黄油25g |
1. 准备好材料。
2. 红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
3. 包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）
4. 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
5. 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6. 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
小贴士
1. 入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，我家的微波炉功率是750W。
2. 材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。
3. 芝士，我用的是家里现有的马苏里拉芝士，也可以用超市的片状芝士。
4. 这款甜品要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。
歪果仁食谱篇
美国的红薯不如国内的甜，所以当老美处理这道甜品时，他们会添加一些辅料，如蜂蜜、红糖或者肉桂粉。
1、地瓜去皮、切块，浇橄榄油（防地瓜干涩）；
2、放蜂蜜、肉桂粉（因个人口味而定）；
3、烤箱温度375华氏度，时长25-30分钟直至地瓜变软。
（图片来自网络视频截图）
放假在家可以尝试各种口味的烤地瓜方式。用烤箱要比微波炉更适合烤地瓜，因为慢烤可以保留地瓜里的水分和糖分。奉上更多自制烤地瓜创意图，剩下的就看你们喽。
（图片来自网络）
（图片来自网络）
红薯酸奶球
本文作者梅依旧，
原料：红薯泥500克、酸奶一袋、面包糠
做法：
1、将红薯蒸熟，用小勺研成泥
2、酸奶放冰箱冻结实，切成小块
步骤
3、用红薯泥包酸奶块制成丸子
4、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄即可
厨房小语：
1、酸奶要选择袋装的，一定要提前放入冰箱中，冻成块，容易切成块
2、土豆泥、南瓜泥做出来也很美味的，不妨试试啊！
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