受疫情影响，年初人们纷纷开启居家抗疫模式。与此同时，“宅家烹饪”也被吃货们推成了年度热词，宅在家里醉心厨房折腾美食，像是成为了一种潮流。
而随着人们下厨频率的增多，厨房电器产品的需求日益高涨，特别是蒸烤一体机产品，受到了更多消费者的热捧。根据天猫发布的行业数据显示，在家电整体市场规模下滑的背景下，一体机市场却保持了持续的上涨趋势。
比起单独的蒸箱、烤箱产品，蒸烤一体机功能更加丰富，不仅具有纯蒸、纯烤功能，还能实现蒸烤组合烹饪，大大丰富了烹饪的菜品种类。同时，对于小户型家庭而言，蒸烤箱一机多用的特点，更能节省厨房空间。
今天，小编将大家评测展示的正是一款由九阳推出的蒸烤箱产品——九阳ZK05。近期，有购买蒸烤箱计划的朋友，不妨关注一下。
外观：简约INS风
首先，在外观上这款九阳ZK05蒸烤箱给人耳目一新的感觉，采用了时下流行的INS风格设计，百搭的白色以及简约线条让这款蒸烤箱显得格外清新干净，置于厨房更有焕然一新的感觉。
九阳ZK05蒸烤箱
九阳ZK05侧面展示
九阳ZK05背部展示
控制区位于机身门体下方，触摸式的功能按键，精致美观，用户可轻松定制各种烹饪模式。
功能控制区
且在关闭面板时，整个功能区又会隐于白色面板之后，只余代表九阳设计的环形开启键，更显简约之美。
隐藏式功能面板
同时，下拉式的门体设计，最大开合状态为90°，使用方便。
金属拉手
门体下方，带有九阳“LOGO”标识的部分为ZK05的外置水箱，抽拉即可取出，加水也无需中断烹饪，且不占用箱体容积，整体更有精致之感。
下拉式门体
外置水箱
外置水箱
而九阳ZK05的内腔则采用了食品级安全材质，左侧设有暖色照明灯，方便用户观察食材烹饪情况。
九阳ZK05内腔
暖色照明灯 温度传感
容量上，26L的九阳ZK05也是刚刚好，太大嫌占空间，太小又做不了几个菜，特别适合两口之家。
双排托盘
吸水海绵、烘焙手套
此外，ZK05还配备有一个烧烤架、一个食物盘以及吸水海绵和烘焙手套，配件齐全韧性十足。
功能篇：能蒸·善烤
功能方面，九阳ZK05可以用“能蒸善烤”来形容，同时搭配各类辅助功能，相信会为你的厨房烹饪带来诸多助力。
能蒸
在蒸方面，九阳ZK05采用直喷式蒸汽，在锁住食材鲜味的同时锁住营养，美味又健康。搭载特色125℃蒸功能，可以在保留食材营养的前提下，缩短烹饪时长，特别适合习惯了快节奏的上班族~
善烤
在烤方面，九阳ZKO5采用了颠覆传统的背部循环热风烘烤，令腔体各处温度保持一致。同时还采用了PID控温技术，搭载日本进口的NTC芯片，温度控制更为稳定，实现精准热风烘烤。
预设菜单
为了方便用户使用，九阳ZK05还内置了30道预设菜单，只需将食材放入蒸烤箱内，一键操作，就能烹饪出美味的菜肴，无需计算时间和火候，厨房小白也能秒变烹饪大厨。
特色功能
除此之外，九阳ZK05蒸烤箱还特别搭载有【10min速热】以及【自动清洁】功能。10min速热，可以快速加热饭菜，使用方便非常适合快节奏的上班族。
自动清洁功能，会在蒸烤箱每次烹饪完成，合上门体后，自动进行烘干除异味，无需过多打理，更多享受美食时光。
一机多用
除了可以用来烹饪，九阳ZK05蒸箱还可以实现烘干杀菌、解冻、发酵、干果等功能，真正一机多用，节省你的厨房空间。
试用篇
前文介绍了这款九阳ZK05蒸烤箱的外观以及丰富功能，接下来我们在实际菜品制作中，来展示它的使用效果。这里，我们分别制作了一道蒸制菜品【蒸水蛋】、一道烤制菜品【蜜汁鸡翅】。
接下来，我们就一起来看看，使用九阳ZK05蒸烤箱制作的菜品如何吧。
蒸制-【蒸水蛋】
①将3个鸡蛋磕到碗里，加点盐花，用筷子往顺时针方向打散至起泡，加入一碗清水再搅拌。
②过筛，把起泡过滤掉，这样蒸出来的水蛋完全没有蜂窝状。
③将准备好的食材，放入蒸汽烤箱内。
④开启蒸汽烤箱ZK05，水箱加满水。按‘菜单“键，选择蒸水蛋对应的食谱代码“02”,轻按确认，即可开始制作。
使用九阳ZK05制作蒸水蛋时，无需考虑时间以及火候，可直接选择智能菜单，上手非常简单，而蒸出的水蛋，口感完美。
蒸水蛋，如果冻般嫩滑
Tips：在产品说明中，可寻找30道智能菜谱对应的菜谱编码，进而开启一键选择。
烤制-【蜜汁鸡翅】
①将鸡翅洗净，加入适量姜片、料酒腌制1小时，然后放入蚝油、老抽、生抽、蜂蜜，搅拌均匀，再继续腌制1小时。
②将腌制好的鸡翅放在铺有锡箔纸的烤盘上，放入蒸汽烤箱内。
③开启蒸汽烤箱ZK05，水箱加满水。按‘菜单“键，选择蜜汁鸡翅对应的食谱代码“15”轻按确认，即可开始制作。
④将烤好的鸡翅放入盘中，撒上适量的熟芝麻装饰即可。
蜜汁鸡翅，外焦里嫩
鸡翅的制作也非常简便，哪怕是烤制也无需担心火候难以掌握的问题，只需选择对应的食谱代码即可快速完成。制作完成的鸡翅外焦里嫩，非常美味。
评测总结：
通过试用体验，这款九阳ZK05蒸烤箱，不论是在外观、功能、操作体验都是非常符合笔者心意的。INS风时尚外观，小巧精致适合年轻人群；能蒸善烤一机多用，节省厨房空间；智能菜单 自动清洁，更是完美适配各烹饪段位的人群，上手简单简单。
目前，这款九阳ZK05蒸烤箱，已经在各大电商平台正式开售，非常值得推荐。
,
