烤红薯可是非常平价接地气的街头美食了,哪怕在时景不好的年代,也是普通人能够消费的简单美味,但,现在,在这个“内卷”的年代,连烤红薯也卷成了我们吃不起的样子呢,比如已经从地摊烤红薯的模式过度到烤红薯专卖店售卖模式的现在,花样烤红薯也在街头悄悄兴起,以下就是花式烤红薯的专卖店商品一览:
香蕉坚果烤红薯/麻薯奥利奥烤红薯/香蕉水果烤红薯/黑糖糍粑烤红薯
芋圆奶油奶油烤红薯
珍珠奶茶烤红薯
各位,看呆了吗?对的,现在有专门的烤红薯店哦,售卖的就是这类的烤红薯,好多网友看了直呼太卷了,23元一个左右,这还是我能吃得起的那个烤红薯嘛,不过人家主打的就是爱马仕烤红薯,看起来就是一副平民吃不起的样子哈哈哈,当然也不是真的吃不起啦,做还是很容易的,在家稍微加点料就可以做出爱马仕级别的烤红薯~今天我们分享的是一个比较简单的搭配,所有材料还是很容易获得的,至于想做其他口味,大家也可以自己发挥~
花 式 烤 红 薯
材 料
- 烟薯 3个
- 水果坚果麦片 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- mini奥利奥 适量
- 麻薯 适量
- 蔓越莓干 适量
麻薯
- 舒可曼木薯淀粉 20g
- 舒可曼烘焙细砂糖 10~20g
- 牛奶 200g
做 法
①准备一些适合烤来吃的红薯,比如烟薯或者蜜薯,将他们洗干净,擦干,放入烤盘,烤盘上最好垫锡纸或者油纸,防止烤红薯时薯蜜喷溅地到处都是。
②放入烤箱中层,以200度的温度烘烤25分钟,翻面再烘烤25分钟。具体时间要根据自家红薯的大小做调整。
③在等待红薯的时间间隙里面我们做拉丝麻薯,奶锅中倒入牛奶。
④加入白砂糖搅拌均匀。
⑤接着加入木薯淀粉搅拌均匀。
⑥开小火加热至浓稠拉丝的状态,放凉关火,备用。
⑦将两面都烤了的红薯从烤箱中拿出,切开。
⑧加入麻薯。
⑨铺上马苏里拉芝士,继续用200度,烘烤15~20分钟。
⑩出炉之后装饰上水果麦片,奥利奥,蔓越莓等。你喜欢的料都可以~瞬间就变得高大上了有木有!当然也看起来变贵啦~
拉丝的麻薯加上甜甜的蜜薯,和其他水果坚果混合在一起,口感十分丰富,也可以加海盐奶油之类的,反正你能想到的烘焙元素都可以加上,好吃肯定还是好吃的,但是怎么说,对于烤红薯还有分两派的,一派是觉得花样烤红薯更好吃,愿意接受这种新式烤红薯;有一种是传统派的,无论你怎么花式烤红薯,我还是觉得原味的烤红薯最香!
那么,看完了文章的各位,你们是哪一派的?
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