大家好！我是傲涵 春节到了，家里的大鱼大肉吃的是不是满嘴流油呢？ 今天，给大家做一道烤箱版锡纸牛肉金针菇，免去油腻，同样的下饭，让你忍不住流口水
By A.傲涵
用料
- 牛肉（最好是里脊） 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 蛋清 1个
- 食用油 1勺
- 洋葱 1/4个
- 金针菇 适量
做法步骤
1、牛肉切片
2、调料加入牛肉中
3、抓匀
4、洋葱切片
5、铺入锡纸碗中
6、放上金针菇
7、铺上牛肉
8、用锡纸把盖子封好
9、放入海氏C40烤箱中
10、出炉后用刀划开锡纸
11、撒上芝麻
12、香菜和小米辣
13、搅拌一下
14、鲜嫩多汁，超级美味
小贴士
牛肉一定要切断它的纹路，要不然容易变成“折磨人”，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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