鸡翅中，肉嫩美味，适合于各种烹饪做法，我家孩子对鸡翅中情有独钟，可乐炖、红烧、炭烤，样样都爱，烤箱在我家运用最多，和大家分享一下！
By 炸猪肝拌巧克力酱
用料
- 翅中 10根
- 黑胡椒 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 蒜汁 2勺
- 大蒜瓣 3个
- 姜 3片
- 蚝油 3勺
- 柠檬汁 2勺
- 橄榄油 3勺
做法步骤
1、鸡翅上下切口，洗净
2、泡在水里一会，可以将遗留在鸡翅中的血水泡出来，放在一旁待用
3、准备好上述所有调料
4、制作腌料，没有先后顺序，放在一起搅拌均匀，大蒜切片，姜片一起放入容器内
5、将鸡翅沥干水，放入宜家自封袋，撒上黑胡椒
6、讲腌料倒入袋内进行腌制，放入冷藏室腌制半小时以上。我是腌了一宿，应该会更入味！
7、烤箱180度预热五分钟，上下火180度，皮朝下烘烤25分钟，到时间后皮朝上150度，烘烤6分钟。
8、美味的烤鸡翅就出炉了！
小贴士
腌制的越久越入味 腌料因人而异，可变化性极大，所以不许拘泥于菜谱，每个人都可以做厨师！腌料很随性。 懒得配可以直接去超市买现成腌料 鸡翅去腥料酒味道太冲，我喜欢用柠檬汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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