吃起来香甜又松软~而且只需要一次发酵,方便又省时
By 莉莉美食日记
用料
- 高筋面粉 260克
- 牛奶 160克
- 全蛋液 20克
- 细砂糖 30克
- 酵母 2克
- 黄油 25克
做法步骤
1、除黄油外所有食材混合倒入顺然厨师机
2、揉出粗膜后加入室温软化的黄油,揉出薄膜
3、揉好的面团,直接擀成长方形
4、两侧向中间折叠,像叠被子那样
5、再次擀成长方形
6、切小块
7、摆入烤盘中
8、放入烤箱,放一碗热水,选择发酵功能,发酵至1.5—2倍大
9、将发酵好的面团放入提前预热好的烤箱170度烘烤20分钟即可, 香甜松软又好吃
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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