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电烤箱烤发面馍馍的做法大全(家用烤箱烤馒头的做法大全)

电烤箱烤发面馍馍的做法大全(家用烤箱烤馒头的做法大全)

更新时间:2022-02-03 17:48:40

吃起来香甜又松软~而且只需要一次发酵,方便又省时

By 莉莉美食日记

用料

  • 高筋面粉 260克
  • 牛奶 160克
  • 全蛋液 20克
  • 细砂糖 30克
  • 酵母 2克
  • 黄油 25克

做法步骤

1、除黄油外所有食材混合倒入顺然厨师机

2、揉出粗膜后加入室温软化的黄油,揉出薄膜

3、揉好的面团,直接擀成长方形

4、两侧向中间折叠,像叠被子那样

5、再次擀成长方形

6、切小块

7、摆入烤盘中

8、放入烤箱,放一碗热水,选择发酵功能,发酵至1.5—2倍大

9、将发酵好的面团放入提前预热好的烤箱170度烘烤20分钟即可, 香甜松软又好吃

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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