哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人
一直就特别想在家里吃烤肉，可是平底锅烤出来的肉一点也不好吃，用碳烤吧也不现实，居民楼里要是烧炭，烟味很难排出去，家里的白墙壁估计也要被熏成黑色，上网的是时候发现了一款新奇的玩意儿，就是我今天用这个格伊牌的烧烤火锅一体机，这个烤串机不同于一般的电烤炉，它的烤叉可以360度旋转，这样烤出来的食物受热十分均匀，上色就特别好看，看到这个卖点的时候，我就一眼喜欢上了。
于是我很快下单，收到后更是有点小意外，上面居然还有个小火锅，这样，在吃烤肉的时候就能同时吃个火锅了，光吃烧烤担心上火，这下没有后顾之忧了，中午就在家做了个烤肉吃，还顺带煮了个番茄火锅，一点也不输海底捞的味道。
烤肉的食材准备起来也不麻烦，我今天烤了羊肉，猪肉，鸡翅，每一样家人都特别爱吃，羊肉尽量选择内蒙的羔羊，这样的羊肉品质好，不用腌制就能烤入味，而且肉质细嫩，没有膻味，反而有种淡淡的奶香，我用盐，孜然粉，辣椒粉，生姜粉和少许食用油裹匀，抓好就可以串到烤签上了。
鸡翅我最不喜欢去烧烤店吃，总觉得黑乎乎的，个头还小，吃到中间还能看见血丝，还是在家烤比较好，自己家人吃，买好点的鸡翅，用生姜粉，油，奥尔良风味的烤肉料腌制一下，就可以往烤签上串了。
猪肉也提前腌制下，有五花肉就切成片烤，我用了一块梅花肉，肉质十分细嫩，烤出来十分好吃，我也简单腌制了一下，用生姜粉，盐和一点点奥尔良烤肉料腌，要是切片就更方便，好入味又好熟。
烤肉的时候，青椒和香菇挺配的，你们喜欢搭配什么蔬菜去制作烤肉呢？香菇可以直接烤，也可以切小了，配着猪肉和青椒烤，大家有什么好搭配也可以分享一下。
冰箱里翻出几片培根，卷上金针菇，我打算放到煎盘上面煎的，这个不需要腌制，培根和金针菇也都很容易熟，做出来十分好吃。
然后我炒了一个番茄锅的锅底，海底捞的番茄锅孩子们喜欢吃，有空在家自己炒，味道更好，做法也很简单，选择成熟度高一点的西红柿，有时间就去下外皮，没时间就直接切块炒，口感差别不会很大。
把西红柿炒出沙，就可以往里面加水了，喜欢浓度高的就多放一些西红柿，马上夏天，西红柿的品质也会越来越好，现在一年四季都能吃到西红柿，我都要忘了夏天的西红柿才最好吃了。
汤锅烧开以后，往里面加上一勺番茄酱，味道更浓郁，口味重一些的朋友，再往里面加点葱段，新鲜香菇片，红枣等等，我们简单，就吃纯西红柿的，想着食材越少越不上火，主要是想偷点懒。
把汤煮开后就可以倒进小火锅里了，这个小火锅是跟烤炉共用加热方式的，所以先提前把水烧开，再放上去，会节约不少时间。
其它配菜可以根据自家人的喜好来自由添加，我们准备了一些馒头片来煎着吃，还准备了西兰花，海带，香菇，黄瓜，猪皮，这些用来涮火锅吃，旋转烤叉主要用来烤肉吃，烤炉有三档温度调节，调到最大火也不怕食物烧焦，因为360度旋转功能实在太给力了，食材的每一个角度都能均匀受热，自然烤不坏。
鸡翅用的时间稍微长一些，大概十分钟吧，羊肉串和猪肉很快，如果切成薄片来烤会更快，吃完我们就串上新的食材继续烤，一串接一串，全家人都吃嗨了。
火锅主要用来涮蔬菜，因为火力不够大，但是烤盘用起来还是十分给力的，我们用来煎小瓜，煎金针菇培根吃，速度超级快，等于煎，烤，涮三个功能在同时使用，人多也不担心不够吃。
看看这烤出来的效果，金黄诱人，孩子说烤箱烤出来的鸡翅都没有这个好看，以后夏天可以经常把摊子支起来，约上朋友们来家里聚会了。
孩子自己发挥的馒头片，他把我用来烤披萨的马苏里拉芝士也用上了，我刚开始还以为不能这样煎，没想到芝士撒上去以后，裹上馒头片能这么漂亮，害得我一口气吃了好几块，身上的肉又要涨了。
总之，这个格伊的烤串机还是十分好用的，机器的材质也过关，每个部件都做得十分厚实，特别是上面那个小火锅，颜色漂亮锅身又有份量，平时也可以用在电磁炉或者电陶炉上，煮个泡面热个牛奶都方便。
综合用下来，格伊烧烤炉的功能还是很强大的，可烤可煎可涮，这个锅的不足之处，用下来就是火锅的火力了，因为借助的是烤炉的火，所以没有一般火锅那么大，特别难熟的食材不要去煮，我就用来烫烫海带，金针菇，西兰花这样好熟的蔬菜，大块的肉就不推荐了，用烤串烤吧！完全能做出外面的效果！
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