早在好几年前，我就想入手一台烤箱，但一直犹犹豫豫没买，有如下顾虑：1、烤箱体积较大，而家里厨房面积较小，把烤箱摆在台面上会更显拥挤。2、烘焙是一件复杂又麻烦的事情，担心自己没有足够的耐心，心血来潮买了烤箱之后又将其束之高阁。所以，买烤箱这事就一直搁置了。
后来，由于工作原因，了解到了空气炸锅，得知它外形小巧、上手容易，还可以实现烤箱的功能，心想这不正是我想要的吗？于是，迫不及待的选择了一款销量较高的空气炸锅——飞利浦HD9232空气炸锅进行体验。
智享评测产品：飞利浦HD9232空气炸锅
1、外观
从外观上来看，飞利浦HD9232空气炸锅就像一台电饭煲，与电饭煲不同的是，它采用抽屉式设计取放食物，而电饭煲采用上开盖设计。
拉开抽屉，里面有一个可拆卸炸篮，按一下手柄上的按钮，炸篮就可以与底锅分离。炸篮采用金属滤网底面，能够让食物多面受热，并且将食物本身所具有的油脂分离到下方的底锅内。
再来看看飞利浦HD9232空气炸锅的底锅，这款空气炸锅的底锅上有螺旋纹理，而大家通常见到的锅都是平滑的底面，为什么它偏偏要采用螺旋纹理设计呢？这还得从空气炸锅的原理说起，空气炸锅是在密闭的空间里用高温的热空气循环流动来烹饪食物，热空气会带走食物表面的水分，从而模拟出煎炸的口感，而锅底的螺旋纹理能够让内部的热空气流通更为均匀，有利于热量的上升与传导，让食物均匀受热。
飞利浦HD9232空气炸锅的电源线采用可伸缩式设计，平时不用的时候，可以将电源线收进炸锅主体内，节省桌面空间的同时避免线材缠绕与受损。
2、使用体验
接通电源后，操作面板亮起，只需设定温度和时间即可，对于新手来说，是非常容易上手的，只需按照附带菜谱上的要求进行操作，就错不了。如果是烤箱，我还不敢打这个包票，因为温控不准是烤箱的通病，即使设定好标准的时间和温度，也未必能成功，所以为烤箱专门配个烤箱温度计的人不在少数，而飞利浦HD9232空气炸锅在温控方面的表现如何呢？
把空气炸锅的温度设置为180℃，然后用电子测温仪进行测试，随着锅内温度的升高，测温仪上的数值也一路上升，达到最高点，随后往下降，飞利浦HD9232空气炸锅的实测温度为179.2℃，与设定温度的误差不到1℃。
从测试数据来看，温控能力相当不错，接下来再看看实际烹饪效果吧，用飞利浦HD9232空气炸锅制作我最爱的炸鸡翅。制作过程很简单，空气炸锅180℃预热5分钟，预热完毕后，把腌好的鸡翅放入炸篮中，180℃加热15分钟，机器运行过程中，会有些噪音，用分贝仪测了一下，噪音值在55DB-60DB范围区间（测试时有环境噪声，该测试结果仅作为参考），相当于室内谈话的噪音水平，在可接受范围之内。
当空气炸锅发出提示音的时候，意味着可以享受美味啦。拉开抽屉，香气扑鼻，刚想向小伙伴们炫耀一下我的作品，却听见哐当一声，底锅掉在桌子上了，原来我的大拇指不小心按到了炸篮拆卸按钮，导致炸篮与底锅分离后底锅掉落，还好没有掉在地上砸到脚，不过这也算是一个安全隐患，希望大家在使用的过程中注意这个细节。
尽管如此，鸡翅还是相当不错的，一滴油没放，竟做出了油炸鸡翅的效果，酥脆的表皮泛着油光，而吃起来却不会觉得腻，外焦里嫩，非常美味，飞利浦HD9232空气炸锅不仅没有用油，反而把鸡肉自身的的油脂过滤到底锅，顿时对它好感大增。
可是，到了清洗的时候，却发现了一个问题，炸篮的底部并没有不粘涂层，导致部分鸡肉表皮粘在炸篮底部，清洗起来比较麻烦，需要先把炸篮浸泡一会儿，再清洗。
3、总结
总的来说，飞利浦HD9232空气炸锅是相当不错的，能够实现烤箱的部分功能，之所以说“部分功能”，是因为它的体积比烤箱小很多，所以无法满足需要大尺寸烹饪空间的食物，比如披萨饼、烤整鸡等等，除此以外，其他方面的表现都是令人满意的，尤其是在温控方精准度方面的出色表现，让它的火候总是恰到好处，即使是烹饪新手也可以做出可口的美食。
飞利浦HD9232空气炸锅的缺点主要体现在掉锅和清洗方面，当然，对于一个吃货来说，这都不算什么，毕竟，能做出好吃的东西才是最重要的。
