· 食材
· 300克沙光鱼
· 75克豆腐
· 20克上海青
· 10克姜片
· 3克葱花
· 3克盐
· 4毫升水淀粉
· 4毫升料酒
· 食用油适量
1 洗净的上海青切成小段。
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2 备好的沙光鱼片倒入碗中，加入盐、水淀粉。
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3 再放入姜片、食用油、料酒，搅拌匀，腌渍半小时。
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4 备好电饭锅，倒入鱼片。
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5 注入适量清水，搅匀。
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6 盖上盖，按下"功能"键，调至"靓汤"状态。
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7 时间定为30分钟，将食材煮好。
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8 待时间到，按下"取消"键。
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9 打开盖，加入豆腐、上海青，拌匀。
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10 盖上盖，调至"靓汤"状态，再焖10分钟。
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11 待煮好，按下"取消"键。
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12 打开锅盖，放入葱花，拌匀。
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13 将煮好的汤盛出装入碗中即可。
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