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排骨粥的电饭煲做法(广东排骨粥的做法电饭煲)

排骨粥的电饭煲做法(广东排骨粥的做法电饭煲)

更新时间:2024-06-20 00:47:57

排骨粥的电饭煲做法

原料

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排骨 (500克)

姜 (10克)

盐 (3克)

料酒 (10克)

山药 100克

米 200克

干花椒 10克

葱 10克

1/排骨切块洗净,可以适当小一些。

2/放入姜片.葱丝.干花椒.料酒焯水三分钟左右,再用凉水清洗干净即可。

3/电饭锅盛一杯米,洗净入锅,放入米的3倍量水,选择煮粥模式,我家的是2小时煮粥,再放入排骨,姜丝(细丝)煮半小时。

4/铁棍山药戴一次性手套去皮,以防万一手会过敏发痒,去皮洗净切段备用,清水浸泡。

5/粥煮过半小时后,放入山药,炖至2小时。

6/炖好后,放入盐,鸡精调味,撒上葱花即可出锅。

7.美味又好吃的排骨粥的电饭煲做法完成开吃了。

1、排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后,放入冰箱冷藏一个小时以上。

2、然后把大米淘洗干净,再用水浸泡半小时即可。

3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中,加入约1600毫升开水,盖上锅盖,选择煮粥档,煮至浓稠的状态。

4、要不时查看、翻动,在煮到20分钟的时候,加点胡椒粉下去。

5、时间到后加入适量的盐、葱花,拌匀即可食用。