电饭煲快煮饭最少需要12分钟。
电饭煲一般都有一个单独的煮饭健，这个就是快速煮饭，一般设置都是12分钟，但大米煮熟需要一个过程，时间太短大米没有充分吸收水分，这样的饭是不好吃的，一般煮熟了还要闷10分钟就好吃了，所以电饭煲快煮饭需要12分钟。
电饭煲煮饭需要多久。这个问题也问的比较宽泛，是煮粥还是煮米饭呢，我们认为这个问题是问的煮米饭。那么一般情况下煮米饭需要20到50分钟。如果选择精煮模式,时间就会久一点,但不会超过50分钟,而快煮模式,一般在半个小时左右。此外,如果大米有提前泡过,且用的是热水的话,时间会相对缩短。
