使用电饭煲做蛋糕时 蛋糕不蓬松是什么原因（为什么电饭煲自制的蛋糕不蓬松）

1.

倒入蛋糕糊的时候电饭煲中的水分没有全部擦干净。

2.

面粉使用的是高筋面粉。

3.

蛋白打发的程度不够,而且蛋白中混有蛋黄。或者是打发蛋白的时候搅拌的方法不对。

4.

制作的蛋糕糊太稀也是蒸不出来蓬松的蛋糕的。