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一岁半宝宝用电饭煲做蛋糕(适合一岁宝宝吃的自制蛋糕)

一岁半宝宝用电饭煲做蛋糕(适合一岁宝宝吃的自制蛋糕)

更新时间:2024-05-10 05:09:57

一岁半宝宝用电饭煲做蛋糕

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。

步骤:

1、准备鸡蛋(鸡蛋蛋清分离)、牛奶、糖,面粉。

2、在蛋黄里面放些许白糖,搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。

4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。

5、蛋清放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状,用筷子的话大概15分钟。

6、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀。

7、将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。

8、电饭煲上抹油,避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中,震几下,将气泡震出。

9、按煮饭键,待跳至保温健20分钟后再按煮饭键,等到再跳到保温键15分钟后即可。

巧克力蛋糕

食材:鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺 、糖5勺 、牛奶120克 、面粉6勺。

步骤:

1、巧克力半块,放到牛奶中,微波45秒。

2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀,备用。

3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离,蛋黄中放入两勺糖,备用。

4、开始搅拌蛋清,当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候,放入第一勺糖,并放入少许盐。

5、继续搅拌,中途再分别加两次糖,直到牙签能站到蛋清中不倒为止(约15分钟)。

6、蛋黄中再加入6勺面粉,并倒入之前做好的巧克力奶,顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合,搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)。

7、电饭煲预热一分钟,倒入几滴食用油,趁热将锅底和锅壁抹匀,将搅拌好的蛋液倒入锅中,并震几下,按下开关,20分钟左右即可。

老式海绵蛋糕

食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖。

步骤:

1 、鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。

2、先高速打至浓稠,然后转低速打。打至蛋液不会滴落的程度。

3、 倒入玉米油,继续搅打,搅打均匀,让油水混合。

4、分2次筛入低筋面粉。

5、用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。

6、把蛋糕糊倒入电饭煲,抓住边缘水平向下震几下,把表面的大气泡震破。

7、跳至保温键后,过20分钟再按一下电饭锅加热,跳保温键15分钟后即可。

葡萄干蛋糕

食材:面粉80g、鸡蛋4个、葡萄干30g、色拉油适量 、盐适量、牛奶8勺、泡打粉5g、白糖50g。

步骤:

1、将蛋清和蛋黄分离,放入无水无油的盆里。

2、将蛋黄打散放入8勺牛奶、1勺糖、泡打粉、面粉。

3、上下翻动,拌匀,备用。

4、往蛋清里放入1勺糖,用打蛋器打至鱼眼状,再放入1勺白糖,插上牙签不倒,打成这个样子就可以了。

5、两次将蛋清和蛋黄糊糊混合,上下拌匀,不要打圈,以免起劲。

6、锅底抹油,把调好的糊糊倒入锅中,上下震两下锅,震出气泡。

7、撒入葡萄干,按下电饭煲煮饭键,跳至保温键保温20分钟,再按下煮饭,继续保温15分钟,即可。

在给宝宝烹制蛋糕的时候,尽量少放一些糖,糖分过多的话,是会给宝宝的肾脏造成负担的,还会影响肠胃健康,少量更健康哦。