主料：大米粉250g、牛奶250g。
辅料：白糖40g 、 酵母粉4g 、 黑芝麻5g、 葡萄干10g。
具体步骤如下：
1、将所有材料放入盆中搅拌均匀，静置发酵一个小时二十分钟；
2、将搅拌均匀后的米糊倒入电饭煲中，焖二十分钟；
3、取出米糕，切块晾凉即可完成制作。
1.办法如下：
粘米粉和糯米粉混合均匀 粘米粉和糯米粉的比例可以调整糯米粉不要太多,会黏但不放糯米粉容易散,不成形
2.
先加入一半的牛奶或者水混合均匀,剩下的分3-4次看状态慢慢加入。
3.
最后揉搓出来的状态就是一捏成团,再轻轻一捏就散开,冰箱冷藏3、5个小时,让米粉更好的吸收水份,成品口感也会更好。
