1.糯米洗净泡3小时以上
2.藕要选择空大的,节不要太长,把藕洗净去皮然后再清洗干净
3.藕顶部斜着切一刀
4.把泡好的糯米塞到孔里,塞一点就用筷子戳一下,这样里面不会有空隙,把孔塞满糯米,再把切下来的顶部盖上,用牙签固定好,防止煮的时候米跑出来
5.把藕放进电饭锅,水超过藕就可以,把冰糖,红糖,白糖,红枣都放进电饭锅,按煮饭键,我差不多按了3次煮饭键就熟了~根据自己家电饭锅调节
6.煮熟按保温键让藕在汤汁里泡两小时再捞出,拿出来放凉再切片不会很粘
7.切片就完成啦,可以淋点蜂蜜或者糖桂花,我家没有,我什么都没放,也很好吃
1
先洗干净,用去皮器去皮
2
再任意头四十五度角切下,这样藕孔可以大一点,容易灌糯米
3
切好,放入提前半天泡好的糯米盆内
4
灌糯米时,一边塞米,一边用水灌孔,糯米就跑下面去了,再不下去,就用筷子捅
5
灌完米,用牙签封住口,注意牙签也要斜着插! 然后放入冰糖和红糖
6
最后倒入四碗水,按下电饭煲的煮饭键
7
跳上来闷一会儿就可以了!