电饭煲做纳豆放哪个档（用电饭锅如何自制纳豆）

放保温档

可以用电饭煲的保温功能进行纳豆发酵

把家里的电饭锅温度调到保温档上，在电饭锅锅底垫上一块湿毛巾，然后将接有纳豆菌种的器具放入锅内湿毛巾上，不要将电饭锅的锅盖上，保持电饭锅敞口状态这样即可在稳定的40度环境中充分发酵。