主料：粘米粉适量，糯米粉适量，红豆沙适量，葡萄干适量
辅料
白糖适量
1. 把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌
2. 用手搅拌，成湿粉状
3. 面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫
4. 容器刷一层油，以便出模
5. 放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟
6. 然后刷一层豆沙
7. 再铺一层米粉，放上葡萄干，上火蒸二十分钟（也可在依次再放一层豆沙，最后盖面）
8. 熟啦，出锅
9. 美味，QQ的
1⃣️盆里倒入300克自发粉，打3个土鸡蛋，两勺白糖。用筷子将鸡蛋打散再分次慢慢加入适量温水，一直搅拌成粘稠无小颗粒的面糊（不要太干了）2⃣️盖上保鲜膜发酵成2倍左右大，表面呈蜂窝状，用筷子搅拌一下排出里面的空气，放入适量葡萄干翻拌均匀。3⃣️干净的电饭锅里底部刷油，倒入面糊。盖上盖子继续醒发十分钟左右。4⃣️锅震动一下排出里面的空气，放入电饭锅中然后按蛋糕键即可。蒸好后焖5分钟左右打开。
取出倒扣盘中
按压回弹，蓬松暄软
切成自己喜欢的形状。口感香甜表面松软底部酥脆
